Рецепты

Этот рецепт многие знают со студенческих времен, когда надо было готовить быстро, просто и желательно дёшево. Очень выручает он и тогда, когда гости на пороге или вечером надо быстро приготовить сытный и вкусный ужин. Хотя и варится этот плов «на бегу», он всегда принимается на ура и съедается до последней рисинки. Ингредиенты для фальшивого плова: Морковь очистить, хорошо помыть и натереть на крупной тёрке. Морковь трём на тёрке, а не крошим соломкой, так как это экспресс-рецепт и надо, чтобы морковь быстро прожарилась...

Вы думаете, что это свёкла? Нет, это мангольд! Растение, похожее на свёклу, только едят у мангольда вершки, а не корешки. Мангольд выращивают именно из-за листьев. Совсем молоденькие листочки можно использовать в салат. Черешки мангольда маринуют, жарят и едят сырыми. А в подросшие листья можно заворачивать фарш – получаются очень вкусные своеобразные «голубцы». Специально беру слово «голубцы» в кавычки, чтобы фанаты классических голубцов не забросали меня камнями. Мне листья мангольда для голубцов нравятся больше, чем капустные...

Пожалуй, это одно из самых простых и доступных блюд, которое можно заранее приготовить в большом количестве и разогревать по мере надобности. Я люблю этот рецепт за то, что такую нежную и ароматную капусту с мясом приготовить можно не только в будние, но и праздничные дни. Все, что потребуется для приготовления: • лист лавровый – 1 лист. Вот пошаговое приготовление с фото: 1. Споласкиваем ребра холодной водой, обсушиваем и делим на сегменты. Выкладываем сегменты в толстостенную кастрюлю или казан и на сильном огне в масле обжариваем их до румяной корки...

Эти пирожки можно готовить из любой печени – как куриной, так и свиной или говяжьей. В зависимости от вида печени будет меняться и время приготовления. Я готовила из свиной печени и пекла их в духовке. Наверное, жареными бы эти пирожки были еще вкуснее. Но выпекать гораздо легче, чем жарить, да и получаются они более полезными. Особенностью этих пирожков является не только наполнение, но и форма. Делаю их маленькими, чтобы хватило на два укуса. Нам понадобится: Вот весь процесс приготовления: Печень моем, режем нарезаем кусочками и обжариваем до появления сока на среднем огне...