Кулинарные рецепты: блюда из мяса, рыбы, курицы

Печень трески — полезный продукт. В нашей семье принято раз в неделю съедать баночку тресковой печени. Обычно мы ели её с яйцом и зелёным луком, но захотелось разнообразия, и я решила попробовать сделать роллы. Для роллов взяла водоросли нори: Поскольку я никогда раньше не пробовала делать роллы, инструкция на упаковке пригодилась. В пачке 10 листов нори. Думаю, будет многовато, поэтому беру 5, остальные упаковываю и убираю до следующего раза. В качестве начинки решила взять яйца, огурец и печень трески...

Вообще-то, я — сторонница здорового питания, но иногда так хочется немного пошалить и скушать что-то не очень диетическое :-) На этот раз отклонение случилось в сторону цыплёнка табака. Пожалуй, самое сложное здесь – это найти «правильного» цыплёнка, поскольку домашняя курочка на рынке стоит очень недёшево, а в супермаркетах, в основном, лежат огромные бройлеры, которых на сковородке уместить проблематично. После некоторых поисков удалось найти относительно небольшого цыпленка на 1,3 кг. Теперь его...

Люблю готовить простые, но вкусные блюда. Курица «Капрезе» подойдёт вполне.

В мультиварке Redmond можно легко и быстро приготовить вполне диетическое блюдо – плов с курицей. Нам потребуется: 1 куриная грудка, 1 луковица,

К сожалению, сейчас очень трудно купить хорошую солёную селёдочку. Бочковая практически исчезла, а та, что продаётся в пластиковых банках, пугает своим составом – сплошные Е-добавки. Неплохой выход – купить мороженую сельдь и засолить самостоятельно...

Много лет уже я не готовила свиные рёбрышки . Когда-то мы часто тушили их с картошкой  в русской печке, только было это давно. А тут мой взгляд упал в супермаркете на вакуумную упаковку с рёбрышками, и рука сама потянулась...