ПОСТНЫЕ И ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Начну со своего любимого: Лёгкий и одновременно сытный салат легко превратить в любимый - подобрав на свой вкус зелень и овощи. Мы любим готовить такой салат с рукколой либо с миксом разной зелени, добавляя те или иные овощи. Сегодня на столе вариация с маринованной свёклой, помидорами черри и миксом зелени. И халуми у нас редкого вида в наших магазинах - с травами, нам очень понравился. Халуми, который продается у нас под названием халумис, имеет высокую температуру плавления, поэтому его готовят на гриле, во фритюре и просто на сухой сковороде...

И столько нового для себя открыла, а ведь взяла просто попробовать. Делюсь! Раньше я ездила из деревни в пятерочку за 50 км (туда-обратно), а в июне, как раз к моему возвращению из Египта, открыли супермаркет 5-ка в соседней деревне. И скажу вам, ассортимент получше, чем в городской Пятерочке в нашем ЖК. В прошлые выходные не спеша решила все осмотреть, и взгляд зацепился за кашу под брендом "Здоровое меню". Как я люблю - в пакетиках по 80 г, нам двоим очень удобно такими пользоваться. И цена была акционная - порция гарнира обошлась мне около 12 ₽...

Эта рубрика будет периодически пополняться, потому что перепробовала я много разных блюд, есть уже полюбившиеся и даже те, которые я уже готовила дома. С них и начну знакомить вас с египетской кухней. Египетская кухня - сложная и богатая кулинарная традиция, формировавшаяся на протяжении тысячелетий под влиянием различных культур и цивилизаций. В ее основе лежат продукты долины Нила – овощи, бобы, злаки, которые и сегодня являются основой рациона египтян. Как и в любой другой стране в Египте много интересных и необычных для иностранцев блюд...

Захотелось чего-то нового приготовить на завтрак - яичницу с новым для нас наполнением. Выбор пал на фасоль. Использовала консервированную в томате. Если вы категорически против консервации - отварите фасоль для завтрака заранее. Специалистами по питанию консервированная фасоль признана годной к употреблению, если у вас, конечно, нет противопоказаний по здоровью. Рекомендуемая норма употребления в день 100-120 г. Мы опробовали этот рецепт и нам он понравился. Однозначно останется в меня для разнообразия...

Очень просто и вкусно - всё, как многие из вас любят! У нас самосевный укроп вовсю подрастает, снег его не испортил. Сегодня поделюсь рецептами блюд с укропом, которые мы готовим не только летом, но и зимой с использованием замороженного укропа или свежего тепличного, купленного в овощном магазине. А уж с первыми пучками с огорода так и хочется что-то новенькое попробовать. Я вам помогу с выбором, хоть вы меня и не просили. Можете не благодарить, достаточно после прочтения не забыть поставить лайк и подписаться на канал ;) Только что готовила из пасхальных яиц на завтрак...

Решила провести эксперимент, сколько блюд получится приготовить из одного кочана капусты, купила по доставке из Пятерочки. Привезли дивный большой кочан, который вытянул на 1,4 кг. Когда из верхней кудрявой части приготовила 2 салата, а кочана было еще много, решила все фотографировать, что буду готовить до его окончания. Вот что получилось, сейчас с Феликсом мы вам покажем. Итогу сама удивилась. До этого не задумывалась, а получилась-то много! простота и быстрота приготовления, и практически отсутствие отходов, кроме донца у основания...