Всё о котлетах.

Готовлю котлеты только так! Простой,но проверенный рецепт 👍🏻 Ингредиенты: •Фарш (свинина-говядина) 400 гр •Хлеб 50 гр •Молоко 50 мл •Яйцо 1 шт •Лук 1 шт •Специи(соль, перец, чеснок) •Сухари для панировки Приготовление: Для начала замочите хлебный мякиш в молоке. В фарш добавляем измельченную луковицу, хлебный мякиш с молоком, яйцо и специи. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш. Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях. Жарим на среднем огне под крышкой с двух сторон, до румяной корочки ! ⠀ Приятного аппетита 😋

Тефтели или ёжики?Как вы называете ? Ингредиенты: 📌Фарш (свино-говяжий) 500гр 📌Рис отварной 100гр 📌Лук репчатый 1 шт 📌Чеснок 2 зубчика 📌Яйцо 1 шт 📌Специи по вкусу Для подлива: 📌Томатная паста 2 ст.ложки 📌Сметана 2 ст.ложки 📌Мука 1 ст.ложка 📌Вода 500мл 📌Специи по вкусу. ⠀ Приготовление: •Смешиваем все ингредиенты для фарша, формируем тефтели. •Обжариваем их с двух сторон до румяности и заливаем соусом. •Для соуса смешиваем томатную пасту, сметану, муку и специи, заливаем водой. Воду вливаем частями и размешиваем, чтобы не было комочков. •Тушим тефтели под крышкой минут 20. Готово👌🏻 Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита 👩🏻‍🍳