Рецепты заготовок на зиму и не только.

Ну здрасти. Что, огородные страдальцы, пригорюнились? Как картоха, моркоха? Как огурцы-молодцы? Всё будет ХОРОШО! 👍 . Как мне и предсказывали, недотерпел я месяц. 😢 И порезал сырок. Кстати, Виталич, твёрдый сыр то. 🧀 Никакая не брынза. Отличный швейцарский сыр! 🤔 Не, скажем так, Бороусовский! 😜 А вкуснотища-то какая!!! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 Это вам не хухры-мухры! Вкус сырный, классический. Ещё недельку полежать не помешало бы. Да Виталич напугал, высохнет, высохнет. Даже корочка ещё не появилась...

Ку! Друзья, товарищи и просто случайные читатели. Интересно, кто сказал: "Утро вечера мудренее." ? У меня как-то с утром не сложилось. Все дурные мысли приходят именно по утрам. Вот и сегодня с утра я решил сготовить плов. Казалось бы что тут такого? Но! (Всегда есть но.) Не просто плов, а плов из перловки! А собственно, в чем разница? Рис, перловка да хоть пшёнка! Из манки вот не получиться этож просто хлеб. А что такое плов вообще? Жирный рис с мясом, луком и морковкой. Ну, если принципиально...

Трям! Да, захотелось мне научить вас жарить картошку! Слышу, слышу как вы бубните, ну чему может научить меня этот деревенщина. Во первых я всё-таки городовщина, к тому же ещё и москвич. А Москва , как известно, всегда пытается научить всю Россию чему-нибудь. Только не знаю это плюс или минус?🤔 А потом больше половины женщин, а на мой взгляд 90% не умеют жарить картошку! 🌹 Да, да, это правда. Девушки, вы делаете всегда одну и ту же фатальную ошибку. Что, заинтриговал? 🤷‍♀️ А между тем жареная картошка 🥔 одно из самых любимых мужицких яств...

Трям! Товарищи дачники и огородники! Ну вы поняли, что я попытаюсь сделать цукаты из тыквы. И хотя сладкое не люблю лимонная кислота мне в помощь. Буду девочек на свиданке угощать. 😂 Не всё ж их вином спаивать. Как сказал классик: "Девчонки любят марафет, но жить не могут без конфет." И так, что мы имеем, а имеем мы тыкву. Не понятно какую, не понятно как выросшую. Сажал я два сорта, но склероз не дал записать где какой. Зараза! Накажу! Как начну пикамелон пить! Пусть тогда покорячится. Прочитал я с десяток рецептов, выделил главное - сварить в собственном соку и высушить...

Ну короче, думал я, думал, куда эту кучу зелёных помидор деть и придумал! Пойду-ка я в тырнет, порыскаю, че там умные люди предлагают сделать. Как заготовить. Долго ли шёл, коротко ли, три пары тапок износил, на двух пальцах мозоль набил, но нашел я цветочек аленький, точней салат зелененький. Но я ж Митька. Взял рецептик за основу и началась кулинарная фантасмагория! В общем начинаю излагать, что и как я тут навытворял. Постараюсь покороче. . Салат из зелёных помидор. У меня кастрюля 2,5 литра...