Закуски

Блины невероятно популярны во все времена. А уж на Масленицу их пекут даже те, кто нечасто балует своих близких домашней выпечкой. Кто-то любит блины просто так, с вареньем или сметаной. Кому-то по душе фаршированные блинчики с различными начинками. Еще один вариант - это блинные торты. Они бывают сладкие и несладкие, так называемые закусочные. Закусочный торт можно приготовить в будни, но чаще всего его подают гостям или радуют своих близких в выходной день. Блины для торта можно испечь заранее...

Красивая мясная нарезка - непременный атрибут праздничного стола. И совсем необязательно покупать дорогие деликатесы. Куда лучше, приготовить вкуснейшую буженину в домашних условиях. Это очень просто. Главное, выбрать удачный кусок мяса и успех гарантирован. Для этого рецепта идеально подходит свинина с небольшим жирком. Это может быть шея или круглый окорок, который мясники называют - яблоко. На любителя, можно взять и карбонат, мясо получится суше. Видео рецепта (3,5 минуты) в конце статьи. РЕЦЕПТ: свинина (шея, окорок-яблоко) - 1,5 кг чеснок - 1 головка соль - 1,5 ч...