Мясные блюда

Время шашлыка в самом разгаре! А вы видели какие сейчас штрафы за разведение костров? Даже если вы живете в частном секторе и решили пожарить шашлык у себя в дворе, можно схлопотать штраф. Что тогда говорить о тех, кто проживает в квартире, тут шансы ну очень велике встретиться с инспекторами. Поэтому считаю неплохой альтернативой приготовить шашлык в духовке, соглашусь удовольствие не то, что на природе, но получается довольно неплохо. На самом деле вариантов приготовления достаточно много, но на днях я решила попробовать простой рецепт на скорую руку и скажу вам, что все остались сыты и довольны. 1) Мясо свинины - 1 кг 2) Лук - 1 кг. 3) Помидоры Черри - 200 гр. 4) Соль, перец по вкусу. Мясо нарезаем порционными кусочками и помещаем в ёмкость! Лук шинкуем полукольцами, отжимаем над мясом и перемешиваем. Солим, перчим по вкусу. По желанию добавляем любимые специи. Оставляем мариноваться, чем дольше тем лучше. Я оставляла в маринаде за сутки до готовности. На каждую деревяную шпашку одеваем над мясом помидорчик черри, затем мясо. Можно через каждый кусочек, тогда мясо будет очень сочным. Готовые шампура помешаем в балоны, не закрываем фольгой. Ставим в *холодную духовку на 1 час, температура 180 градусов. Наслаждаемся вкусным, домашним шашлыком. Приятного Аппетита!