Айс Арсланова Про Питание

70% иммунитета  сосредоточено в ЖКТ, поэтому начинаю серию постов про желудочно-кишечный тракт. И сегодня хочу поднять тему, которая волнует многих – влияние состояния ЖКТ на кожу 🌿 Кожа является отражением нашего внутреннего здоровья, поэтому я подготовила  полезные советы и рекомендации, которые помогут улучшить её состояние: 🌱 Приоритет овощей и фруктов в рационе. Старайтесь увеличить потребление зелёных овощей и ярких фруктов. 🌱 Ешьте медленно, это поможет улучшить пищеварение и уменьшит вероятность появления проблем с ЖКТ. 🌱 Привыкните пить не менее двух литров воды в день и заметите, как ваша кожа станет более увлажнённой и здоровой. 🌱 Избегайте вредных привычек, таких как курение и употребление алкоголя. Забота о своём здоровье  – это вложение в будущее (и инвестиции в красоту) 🍀 Не пропустите следующие посты, где мы разберемся в причинах возникновения проблем с ЖКТ и я расскажу о продуктах, которые благоприятно влияют на здоровье 💚

МОЛОКО ВЫМЫВАЕТ КАЛЬЦИЙ ?! 🤯 Этот пост по поводу казеина и истощения запасов кальция из организма. Есть мнение, что молоко вымывает кальций из организма. Разберем? В 2005 году зоолог Вальтер Файт рассказывал в своих лекциях, что употребление в пищу животного белка (казеина) понижает рН крови и что организм использует запасы кальция в костях, чтобы компенсировать это и ощелачивать. НО это устаревшая информация ❗️ В прошлом веке исследователи заметили две вещи. Первая — в результате метаболизма человека животные белки образуют большое количество кислот. Чтобы выполнять свои жизненно важные функции, организм должен иметь определенную «кислотность» (значение pH) в каждой его части. Об этом в организме заботятся специальные химические механизмы, называемые буферными системами. Вторая заключается в том, что после употребления белка у людей наблюдается повышенная концентрация кальция в моче.  На основании этих двух вещей возникло мнение, что человеческий организм использует запасы кальция в костях, чтобы нейтрализовать кислоты в крови, которые образуются в результате переработки потребляемого животного белка. Это мнение в 2005 году опровергло открытие исследователей из Университета Коннектикута. Настоящей причиной высокой концентрации кальция в моче была способность белков увеличивать всасывание кальция в кишечнике. Чем больше кальция из пищи всасывается в кишечнике, тем больше его попадает в кровь и, соответственно, в мочу. То есть, дополнительный кальций в моче не поступает из костей 🙅‍♀️ К аналогичным выводам в 2011 году пришли и исследователи из Северной Дакоты (США). Необходимо отметить, что употребление в пищу молока и молочных продуктов не связано с патологической потерей костной массы (остеопорозом). В 2019 году независимые исследователи из Ирана обобщили научную литературу и пришли к выводу, что употребление этих продуктов либо не влияет на риск развития остеопороза, либо снижает его. В исследованиях, проводимых в течение длительного периода времени, (когортные исследования) никакой связи не наблюдалось. ВЫВОД: Можно - не можно ?! Все индивидуально, разумеется. Кому молочное точно можно: человек со 100% закрытыми дефицитами, здоровым ЖКТ и без избыточной массы тела. Но я таких ещё не встречала 😏