Как снизить вес?

Нутрициолог Инна Кононенко опровергла прямую связь жиров в рационе с набором веса. Три мифа о еде развеяла в беседе с «Мослентой» врач-диетолог и нутрициолог Инна Кононенко. В первую очередь она опровергла популярное заблуждение о лечении диабета исключением из рациона добавленного сахара. «Практически все, что мы употребляем в пищу, воздействует на уровень сахара в крови. Даже если исключить рафинированный сахар из рациона, то остальные углеводосодержащие продукты будут повышать уровень гликемии», — пояснила Кононенко. Также многие ошибочно думают, что жиры в рационе напрямую связаны с набором веса, отметила врач. На самом деле без жиров — без орехов, авокадо, лосося, оливкового масла — правильное питание невозможно. Врач напомнила, что при похудении нельзя во всем себя ограничивать. Такой подход провоцирует срывы и переедания, а также приводит к проблемам со здоровьем. «Запомните — есть можно все! Правильное питание, прежде всего, основывается на балансе», — заключила Кононенко. В Центре превентивной и интегративной медицины Инны Кононенко для вас:  комплексная диагностика здоровья  - персонализированные программы профилактики и лечения заболеваний  - антивозрастные технологии  - проведение оздоровительных мероприятий  - современные процедуры для красоты и молодости

МЕНЮ ДЛЯ РАЗГРУЗОЧНОГО ДНЯ Существует система разгрузочных дней, но надо понимать, как их нужно проводить. Ведь когда человек просто ограничивает себя в калориях, то организм привыкает к этому. Поэтому нужно давать ему нагрузку – сегодня чуть больше, завтра чуть меньше калорий.  Лучше делать два разгрузочных дня в неделю, но они не должны идти подряд. И это не голодание, а сокращение рациона в два раза. Суточная норма еды в такие дни не должна превышать 600 — 700 калорий.  Для разгрузочного дня отдайте предпочтения листовым салатам. Также можно есть легкий белок, например, креветки и нежирную рыбу. Такой рацион улучшает отток желчи, ферментативную активность организма и помогает пищеварению. Забирайте подборку салатов от диетолога-нутрициолога Инны Кононенко для разгрузочных дней!  Салат с кабачком: • Кабачок • Авокадо • Кедровые орехи • Оливковое масло • Лимонный сок 1. Натереть на крупной тёрке кабачок. 2. Нарезать кубиками очищенный авокадо. 3. Добавить горсть кедровых орешков (предварительно вымочить в воде с добавлением лимона или яблочного уксуса). 4. Заправить лимонным соком и оливковым маслом.  Тёплый салат с брюссельской капустой • Брюссельская капуста • Лук-шалот • Клюква • Грецкие орехи • Оливковое масло 1. Отварите в течение 3-5 минут брюссельскую капусту. 2. В сотейнике бланшируйте на сливочном масле лук-шалот. 3. Добавьте горсть грецких орехов (предварительно вымочить в воде с добавлением лимона или яблочного уксуса) 4. Добавьте горсть клюквы. 5. Заправьте салат оливковым маслом.  Салат с морским коктейлем • Морской коктейль (или кальмар) • Огурец • Стебли сельдерея • Салат Заправка: • 2 ст. ложки оливкового масла • Сок половинки лимона • 1 зубчик чеснока 1. Морской коктейль (замороженный) предварительно отварите (4-5 минут) с добавлением лимонного сока. Крупные куски нарежьте. 2. Стебли сельдерея промойте и нарежьте мелкими кубиками. 3. Листья салата сполосните, просушите на полотенце и порвите в салатник. 4. Очистите огурец, нарежьте кубиками. 5. Чеснок раздавить в ступке, постепенно добавляя оливковое масло до получения однородной массы. Смешать получившеюся массу с оставшимся оливковым маслом, добавить сок лимона и тщательно перемешать. 6. Смешать все ингредиенты в салатнике, полить заправкой. Приятного аппетита! === Записаться на приём для разработки индивидуальной программы питания: • Центр превентивной и интегративной медицины Инны Кононенко • Санкт-Петербург, ул. Ординарная, 5 (м. Петроградская) • +78122322420, +79006256230