Проект "Кулинария". Часть 31. Дон и уха.
Я не буду о Ростове-на-Дону писать. Это мой город, я о нём уже столько рассказал, что повторяться бы не хотелось. Многое ещё расскажу, потом. А сейчас воздадим дать нашему Проекту, будем говорить о простой ухе. Или, скажем так - не о простой ухе, а о Донской ухе, с большой буквы. Кто у нас не был, на Дону, причём не в самом Ростове, здесь вы такого не попробуете, точно говорю, а где-нибудь в области, скажем, в станице Багаевской, Семикаракорской, в Старочеркасске, там вас ещё могут этой ухой накормить...