Исчезновение кофе и шоколада: как глобальное потепление изменило наш рацион.
Глобальное потепление — одна из самых серьезных угроз XXI века. Оно влияет на экосистемы, климат, сельское хозяйство и, как следствие, на нашу повседневную жизнь. Одним из наиболее ощутимых последствий станет исчезновение или резкое подорожание привычных продуктов, включая кофе и шоколад. Эти два продукта стали неотъемлемой частью современной культуры: кофе — символ бодрости и продуктивности, шоколад — удовольствие и антидепрессант. Однако изменение климата уже сейчас делает их производство все более сложным, а в будущем может привести к их полному исчезновению с полок магазинов...