Десерты

Яблоки в карамели 🍎🍭 Рождественский десерт Новогодние и Рождественские ярмарки не обходятся без такого лакомства, как яблоки в карамели. Давайте побалуем себя и своих близкий, и сделаем этот десерт дома. Вам понадобится: Яблоки некрупные 6 шт. Сахарный песок 500 г. Вода 100 г. Яблочный уксус 1 ст. л. Краситель по желанию Кондитерская посыпка, молотые орех или кокосовая крошка по желанию Всыпьте в сотейник сахар и залейте водой. Слегка покачиваясь сотейник, готовьте, на медленном огне, пока сахар полностью не раствориться. Добавьте 1 ст. ложку уксуса или лимонного сока. Перемешивайте. Когда карамель будет готова можно добавить красный краситель. Готовность карамели можно проверить капнув её в холодную воду. Если сразу образовался карамельный шарик, то можно снимать с огня. Яблоки нужно вымыть и как следует подсушить. Удалить плодоножку и наткнуть на шпажку или полочку для мороженого. Окуните яблоко в горячую карамель и слегка прокрутить, чтобы она равномерно покрыл плод. При желании можно украсить кондитерской посыпкой, орехами или кокосовой крошкой. Затем положите на бумагу для выпечки до полного остывания. Повторите то же самое с остальными яблоками. Приятного аппетита!