Показываю, как готовить мясо по-кремлёвски. Получается очень вкусно, а готовить несложно. Делюсь рецептом
Думала, что заварить настоящий чай, как в Китае сложно, пока не побывала на мастер-классе по чайной церемонии. Делюсь секретом
Разумеется, каждый уважающий себя китаец скажет, что заваривать можно только определенный сорт чая и только в специальной посуде. У кого случайно есть чайничек из исинской глины – пожалуйста, заваривайте в нем. У кого нет (у меня, например, нет, а у вас?) – то вполне может обойтись тем, что есть дома – простым фарфоровым или керамическим. Вы едва ли заметите разницу:) Потому как главное в китайской чайной церемонии не только посуда, а сама технология. Итак, нам понадобится: 1. Первый и важный этап: нужно прогреть чайник Для этого в него несколько раз нужно налить и слить очень горячую воду...