Сыровяленые деликатесы

Сыровяленые деликатесы

Вяленые ветчины, сырокопченые колбасы, сушеные колбаски-кнуты и другие мясные деликатесы в этой подборке

подборка · 68 материалов

ЕМКОЛБАСКИ

08:18

1,0×

00:00/08:18

ЕМКОЛБАСКИ

792 смотрели · 1 неделю назад

Сто лет рецепту - Окорок Московский сырокопченый. #сыровял #емколбаски

16:33

1,0×

00:00/16:33

ЕМКОЛБАСКИ

475 смотрели · 1 неделю назад

Чоризо по горячей и холодной схеме ферментации. Давайте вялить вместе-8 Серия 1 #емколбаски #сыровял

20:03

1,0×

00:00/20:03

ЕМКОЛБАСКИ

577 смотрели · 2 недели назад

Все рецепты из всех сезонов вяления по ссылке. Сериал Давайте вялить вместе! от Агапкина 2020-2026

01:48

1,0×

00:00/01:48

ЕМКОЛБАСКИ

771 смотрели · 3 недели назад

Кумпячок - рецепт сыровяленого мясного ореха #сыровял #мастербленд #емколбаски

02:28

1,0×

00:00/02:28

ЕМКОЛБАСКИ

2065 смотрели · 1 месяц назад

Венгерский шпик ГОСТ за 10 дней - рецепт сыросоленого сало. #емколбаски

ЕМКОЛБАСКИ

3196 читали · 5 месяцев назад

Панчетта, Кумпячок, Брезаола

1. РЕЦЕПТ. Панчетта (сыровяленая грудинка) ▫️1 кг - Свина грудинка без костей и шкурки ▫️20 г - Мастербленд (посолочно-консервирующая смесь) ▫️12 г - Нитритная соль _________ 2. РЕЦЕПТ. Кумпячок (сыровяленый деликатес из окорока) ▫️1 кг - Свиной окорок бескостный ▫️20 г - Мастербленд (посолочно-консервирующая смесь) ▫️12 г - Нитритная соль _________ 3. РЕЦЕПТ. Брезаола (говядина с/в) ▫️1 кг - Говядина (глазной мускул) ▫️20 г - Мастербленд (посолочно-консервирующая смесь) ▫️12 г - Нитритная соль Технология...