Обед: для тех, кто хочет быть счастливым

Мой сегодняшний обед состоит из воздушного картофельного пюре с деликатными нотками кокосового масла и прованских трав с ароматнейшей пикантной заправкой из нежных грибов и мягкой морковки в сочетании с лёгкими острыми нотками, ярких сахарных помидоров, лёгких перьев салата латук и кисловатой, слегка терпкой квашеной капустой с копчёным тофу. Очень сытный, невероятно вкусный и простой в приготовлении обед порадует вас тем, что приготовится на вашей кухне сам, вам нужно будет лишь порезать все необходимые ингредиенты...

Ароматнейшая, остропряная янтарная молодая картошечка с головокружительной хрустящей корочкой и нежной, тающей во рту сахарной серединкой в сочетании со свежим, приятно терпким лучком, хрустким, водянистым, слегка сладким огурчиком, сочными листьями салата и нежнейшими нутовыми котлетками с ореховыми и морковными оттенками. Готовим самый летний обед из самых простых ингредиентов!  Вот и картошечка молодая пошла сладкая, ароматная... Самая вкусная картошка, конечно же, со своего огорода. Мой дядюшка...

Нежная паста из кабачка, с лёгкой сладостью и приятной кислинкой помидора; крахмалистый, остренький, сладковато-терпкий суп; хрустящий сочный салат по-деревенски. Сегодня готовлю сытный обед из самых простых доступных ингредиентов.  Сначала супчик Ставлю кастрюлю на огонь, добавляю растительное масло. Режу половинку луковичкиотносительно мелко, 1 среднюю морковь нарезаю брусочками, а 7-8 молодых небольших картофелин разрезаю произвольно, отправляю всё к луку, перемешиваю. Очень мелко нарезаю немного острого...

Попробовав одну чечевичную лепёшку, я поняла, что её вкус очень похож на мясной, и вспомнила о картофельно-мясной запеканке из детства, поэтому одним из основных ингредиентов для начинки торта назначаю картофель! Начинку, сложную по вкусу, готовить не хочется, поэтому для неё я беру только репчатый и зелёный лук, картофель, белую фасоль и немного грибов. На растительном масле я обжариваю целую луковичку, некрупно порезанную, затем добавляю 3-4 средних по размеру картофелин(их я режу мелко), перемешиваю, всыпаю соль, немного чёрного молотого перца, копчёную паприку и куркуму, снова мешаю...

Бесподобное сочетание чечевичных коржей, отдалённо напоминающих вкус мясных котлет, и нежнейшей начинки из сахаристой белой фасольки в томатном соусе с грибными нотками шампиньонов, слегка терпкого лучка, сладковатой картошечки и смесью душистых пряных специй. Придумала я это блюдо, как всегда, прямо во время приготовления, спешу поделиться им с вами и очень советую приготовить!  Вчера я обнаружила, что у моей чечевицы скоро выйдет срок годности, а я давно хотела приготовить чечевичные лепёшки. Недолго думая, я нашла в своей поваренной книге рецепт и принялась готовить...

Какая восхитительная сегодня погода! Золотой небесный диск воодушевляюще наполняет мир самыми яркими красками; только взгляните: лёгкие изящные травинки удивительно мерцают в лучах Солнца, красуясь оттенками смарагдового цвета, изумрудная листва на деревьях томно загорает в знойном летнем штиле, а там, наверху, стремительные ласточки неустанно летают почти до самого края неба и возвращаются обратно, радостно рассказывая друг другу о том, какова Земля с высоты птичьего полёта.  Вглядываясь в бездонное лазуревое небо, я чувствую себя такой счастливой...