Крепкое пиво

Маленькие бутылочки писательской серии Brewlok давно будоражат умы любителей крафта своими удачными и бескомпромиссно мощными образцами уровня лучшего мирового пива. Я обычно мимо прохожу, поскольку за писателей в лавках хотят 600-700р, но неожиданно наткнулся в Пиве на Ушинке на седьмой том за 400р и немедленно ухватил дрожащими от предвкушения руками. Объём 0.33л. Бутылка залита псевдосургучом, который совершенно не помешал работе открывашки. По уму его надо подплавить зажигалкой или подогреть, но мне было влом...

Sabro - довольно дорогой американский хмель, выращенный в 2018 году со сложной фруктовой вкусоароматикой. В розницу 50 грамм обойдутся примерно в 370 рублей. Он дорогой и в то же время нежный, из-за чего я не люблю пить IPA с ним и набором других хмелей: sabro постоянно давят более наглые собратья. А вот монохоп, да ещё и тройной, взял не задумываясь. Банка 0.5л обошлась в 330 рублей в Пиве на Ушинке. Изначально оценка у любого пива 4 балла. Далее она меняется в зависимости от достоинств и недостатков...

Brüdazz - новая для меня пивоварня из Ленинградской области. Варит крафтовое пиво средней руки с 2021 года судя по оценкам на Untappd. В Перекрёстке они заняли целый стеллаж, на пробу я взял одну бутылку пива 0.5л с наивысшей оценкой. Всё же потратить 265р на непонятно что от непонятно кого жалко, а отзывы вызывали опасение. Вайцен вообще массово обругали и оценили на трояк. Средний балл 3.43, такой же как у питерцев из Der Kater. Описание от пивоваров: Темный насыщенный плотный эль с нотами дубовой бочки и доминирующим характером шоколадного солода...

Про Боярин крепкое я случайно прочитал в комментариях. Люди зубоскалили на тему самого паршивого стронга и упоминали некоего неизвестного мне ранее боярина как аналог студенческого ерша. В итоге я его нашёл в Пятёрочке, банка 0.45л рублей 50-60 стоила. Оформление непримечательное: мужик с окладистой бородой радуется большой деревянной кружке пенного. Обещает высокий стандарт качества и лучшие традиции пивоварения. Брешет. В те времена дворяне если и варили у себя пиво, то было оно сладкое, густое, тёмное и крепкое, что сохранилось в хрониках...

Зайдя на днях в крафтолавку Beerstadt я приметил на стойке некую странную подборку элей. Странную, потому что входящее в неё пиво было ну совершенно разным. Полуголые девочки BAD Brewery соседствовали с экспериментальными сортами от Plague, саурами серии Lost Planet от Sabotage и NeIPA от Заговора. Продавец пояснил, что тут стоит пиво, которое "не пошло" с уценкой 50%. То есть стоит на полках, не раскупается, а сроки годности подходят. Если NeIPA я точно брать не стану, а сауры считаю не совсем пивом, то крепкие тёмные сорта гарантированно сохраняют адекватность даже будучи просроченными...

Года два-три назад его не обозревал только ленивый. Такой как я. Блоггеры в массе хвалили простой и особенно бочковой. Выдержанный автору не попадался, зато обычный не раз видел в крафтолавках. Вчера купил 0.5л за 280р. Впервые Durak был сварен в феврале 2019 и судя по номеру партии 1294 варится до сих пор на регулярной основе. Для крафта хороший результат. Слово пивоварам: В аромате сладкий сливочный десерт с чашкой ароматного кофе. Мягкий обволакивающий кофейно-сливочный вкус с ощутимой сладостью и легким налетом дымности...