Рецепты из говядины

Скоблянка — старинное блюдо русской кухни, редко встречающееся в настоящее время. Готовится блюдо очень просто из доступных ингредиентов, характерных для русской кухни – мясо, грибы и картофель, а получается очень хорошая, сытная и вкусная еда. Мясо для скоблянки должно быть хорошо подморожено, чтобы его легко было очень тонко нарезать – скоблить. Именно поэтому блюдо и получило свое название. Ингредиенты: Мясо - 200 гр. (Говядина, или можно взять несколько разных видов мяса). Грибы - 100-150 гр...