Рецепты

Ингредиенты: Курица - 500 г лук репчатый- 400 г чёрный молотый перец - 1 ч.л.,соль - 1 ч.л. Тесто: мука - 500 г яйцо - 1 шт. вода холодная - 250 мл. соль -1 ч.л.,сливочное масло - 100 г,яичный желток - 1 шт. Способ приготовления: Для приготовления в глубокую миску просеиваю муку, добавляю соль и с помощью ложки делаю углубления в муке. Вбиваю одно яйцо и выливаю холодную воду. Руками вымешиваю тесто. Оно должно получиться мягким, упругим, не прилипающим к рукам. Кладу тесто обратно в чашу, и убираю в холодильник на 30 минут...

Пришел сезон заготовки малины. И конечно малиновое варенье является самым популярным продуктом ,заготавливаемым на зиму хозяюшками. Этот рецепт варенья я готовлю очень быстро, без заморочек и лишней возни. Рецепт: Малину засыпаем сахаром ,перемешиваем аккуратно и сразу ставим на самый маленький огонь, в желатин добавляем воду и оставляем набухать. Сахар начнет растворятся и малина начнет давать сок. Варим малину до закипания( у меня ушло 6-7 минут), затем снимаем с огня и оставляем ровно на один час...

Готовлю такие огурчики всегда с добавкой. Вкус у маринада кисло-сладкий с ароматом черной смородины и укропа. На 1 литровую банку нужно взять: В стерилизованную банку на дно уложить зелень ,заполнить банку плотно огурцами и сверху всыпать сахар, соль, лимонную кислоту. Залить крутым кипятком. Накрыть крышкой и хорошо укутать на 1 час...

В этом году попробовала приготовить рулет из кабачка. И моей семье он очень понравился. Вкус его меняется в зависимости от начинки. Можно майонез заменить йогуртом и тогда блюдо станет низкокалорийным, но не менее вкусным. В общем, этот рецепт можно варьировать под себя. Рецепт: Кабачок натереть на терке ,добавить соль ( начнет выделятся сок ,его нужно хорошо отжать) ,добавить 2 яйца и 3 столовые ложки муки. Замесить кабачковую массу . Помидор нарезать тонкими пластинами....