ХИМИЯ ТЕЛА

Железо — не просто «ешь больше и будет хорошо». Его усвоение зависит от множества факторов, и даже при достаточном содержании в пище оно может не всасываться. Причём многие неосознанно ухудшают ситуацию, запивая железосодержащие продукты кофе или неправильно комбинируя их с другими продуктами...

Обезвоживание замедляет метаболизм, сгущает кровь, нарушает биохимию. Но избыток воды не менее опасен. 🛑 Пейте 2-3 литра в день. Нельзя рассматривать воду изолированно — три столпа, на которых держится здоровье, и перекос в любую сторону ведёт к проблемам...

Сегодня еду Союза часто называют «нищебродской» и бесполезной. За кажущейся простотой и дешевизной стояла продуманная система питания, направленная на поддержание здоровья людей при ограниченных ресурсах...

Модные диетологические догмы, что холодец (и наваристые мясные бульоны) — это абсолютная бесполезность. На самом деле все совсем наоборот —это суперфуд, необходимый для здоровья связок, суставов и гормонального фона...