Найти в Дзене
Десерт

Десерт

Собрала лучшие десерты, чтоб жизнь казалась слаще конфет! Тут и пироги-загадки, и тортики-восхитилки, и шоколадки-спасалки. Калории подождут, удовольствие — вот главная калорийка!
подборка · 30 материалов
1 неделю назад
🥐 Кулич-Краффин: Дрожжевая элегия, или Письмо к другу
(Сентиментальная повесть о муках творчества, тепле и домашнем уюте) Ах, друг мой! Позволь мне поделиться с тобой историей. Историей не о великих битвах или дальних странствиях, но о том, что греет душу сильнее каминного огня в промозглый вечер — о выпечке. О Кулич-Краффине, этом хрупком чуде, рожденном из муки, дрожжей и светлой меланхолии. Томление и зарождение чувства: Всё начинается с малого. С Тёплого молока (120 г), в которое, словно робкое признание, всыпаются Сухие дрожжи (8 г). Три минуты тишины...
2 недели назад
🍯 Кулич-рецидивист: Вкусный до дрожи (хотя их там нет)
(Пасхальная история о том, как творог, яйца и мука устроили бунт против дрожжей) Досье на преступника (КБЖУ на 100г): 198 kcal — калорийность, вызывающая зависимость. 10.8 / 7.7 / 21.2 — идеальный баланс белков, жиров и углеводов для пасхального счастья. Количество порций: 3 (но кто считает?). Состав преступной группировки (Ингредиенты): Мука (90 г) — идейный вдохновитель, белая и пушистая (пока сухая). Сливочное масло (20 г) — скользкий тип, отвечает за нежность и таяние во рту. Яйца С1 (3 шт...
2 недели назад
🏛️ Торжество разума и вкуса: Пасха, или Искусство сдержанности
(Повествование в духе эпохи Просвещения, где порядок торжествует над хаосом) Декларация о намерениях В сей торжественный день, когда природа пробуждается от зимнего сна, надлежит явить миру творение, достойное разума и чистого вкуса. Мы отвергаем излишества и хаотичное смешение ингредиентов. Наша цель — гармония, достигнутая строгим следованием канонам и пропорциям. Часть первая. О разумном подборе компонентов Для создания сего благородного десерта мы изберем лишь достойнейшие составляющие, кои послужат единой цели: Творог обезжиренный (500 г) — есть основа, фундамент нашего творения...
2 недели назад
📜 Пятьдесят оттенков Рулета: Бисквитная сага
(Пародийный роман, основанный на абсолютно не реальных событиях) Глава 1. Скромное обаяние буржуазной кухни: Анастейша Стил, простая студентка с непреодолимой тягой к сладкому, жила обычной жизнью. Но всё изменилось в тот день, когда её подруга Кэтрин предложила испечь... рулет. «Это просто, — шептала она, — всего 30 минут позора, и ты получишь десерт, достойный богов». Глава 2. Ингредиенты, или Муки выбора: Анастейша робко вошла в царство муки и сахара. Мука (170 г) — белый порошок, символизирующий чистоту помыслов и пустоту картона, в который превратится тесто...
3 недели назад
🍫 Шоколадная бомба» без угрызений совести: ПП-десерт, который тает во рту (и в холодильнике)
Забудьте про муки выпечки, танцы с желатином и сахарные качели! Этот десерт — как маленькое чёрное платье в мире сладостей: элегантный, простой и подходит абсолютно всем. Особенно тем, кто на диете, но не готов предавать свою любовь к шоколаду. КБЖУ на 100 гр: 167.5 / 13.1 / 7.6 / 10.8 Вес всего тортика: 650 гр (хватит на компанию или на «ой, случайно съела всё сама») .Важный нюанс: Творог должен быть комнатной температуры. Холодный продукт — враг гладкой текстуры! 🛒 Что нам понадобится для этого чуда? Для шоколадно-творожной основы: Творог брикетный (не сухой, но и не «супчик») — 360 гр...
126 читали · 3 недели назад
🕵️‍♂️ Дело о тыквенном пироге: рецепт, который вы искали
Тёмная кухня. Тишину нарушает лишь тиканье таймера духовки. На столе — улики: оранжевое пюре, мука и подозрительно сладкий запах корицы. Детективу предстоит собрать пазл воедино и раскрыть дело о пропавшем аппетите... 🛒 Улики (Ингредиенты) Для тыквенной основы (Форма 17 на 28 см): Яйца — 2 шт. (Ключевые свидетели, скрепляющие всё воедино). Сахар — 180 г. (Сладкая жизнь, 180 грамм чистого удовольствия). Растительное масло — 80 г. (Скользкий тип, отвечает за влажность). Тыква — 400 г (или готовое пюре — 200 г)...