Как заморозить ягоды, чтобы зимой они были как с грядки
Раньше я просто ссыпала ягоды в пакет и отправляла в морозилку. А зимой доставала ледяной кирпич — ни отломить, ни разморозить. Теперь моя клубника, малина и смородина лежат россыпью, не слипаются и пахнут даже зимой. Поделюсь тремя простыми правилами, которые изменили всё. Многие говорят: зачем замораживать, если можно купить свежие зимой? Но кто пробовал свежие в январе, тот знает — они красивые, но водянистые и безвкусные. Потому что их срывают зелёными, везут за тысячи километров и хранят в газовой среде...