Живой мир

Автор: Сергей Макеев Доклад был представлен на областной краеведческой научно-практической конференции "IX Рыжковские чтения" 27 ноября 2025 года. То есть, аборигены его очень даже замечали, но среди них не было профессиональных ихтиологов, чтобы описать этот вид. Русские офицеры, исследователи, этнографы и натуралисты упорно называли эту замечательную рыбу чавычей или чевицей. Вот что сообщает Федор Михайлович Депрерадович (1875): «Вестником весны является чевица (Salmo orientalis) или, на айнском...

Сергей Макеев 09.03.2025 Когда мы путешествовали по западному побережью Орегона, почти в каждом ресторанчике рекламировался свой особенный  рецепт Clam-chowder – культового американского крем-супа из двустворчатых моллюсков. Это было действительно очень вкусно и полезно. Поэтому, когда мне довелось поработать на озере Айнском и попробовать местную корбикулу, я тоже предложил бы такой бренд для развития гастрономического туризма. Она ценна не только высокими вкусовыми качествами, но и уникальными...