ОМЛЕТ С ТОМАТАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ Ингредиенты: Яйцо – 3 шт Томаты черри – 4 шт Молоко – 50 мл Филе куриного бедра – 100 гр Лук – 0,5 шт Подсолнечное масло – 2 ст.л Способ приготовления: 1. Обжарить куриное филе на предварительно разогретой сковородке 2. После добавить лук мелко нарезанный и пассировать с курицей до полуготовности 3. Порезать мелко томаты и пробить блендером либо через сито до получения пюреобразной массы 4. Взбить яйца, добавить молоко, добавить томатное пюре и продолжать взбивать до однородной массы 5. На низ блюда, в чем будете готовить, выложить приготовленную курицу и лук, положить ломтик моцареллы и залить полученной смесью (не до краев) 6. Выпекать при температуре 180 градусов 5-10 минут. Как только поднимется шапка и подрумянится, вынимаем из духовки. Приятного аппетита и новых кулинарных успехов! Подписывайтесь на наш канал, дальше будет еще интереснее и вкуснее! #рецепт #кухня #кулинария #рецепты #кулинария #кулинарныеистории #еда #ужин #обед #завтрак #приятногоаппетита #омлет #dinner #lunch #сыр #моцарелла #cooking #eatathome #свр #cheese #omelette

ФАРШИРОВАННЫЕ БЛИНЫ-ФЛАМБЕ С БАНАНОМ И АПЕЛЬСИНОМ Рецепт блинов (2 порции – 4 блина) Для приготовления блинов нам понадобятся: Яйцо – 2 яйца Молоко – 200 мл Мука пшеничная – 80 гр Соль – щепотка соли Сахар – 1 ст.л Растительное масло – 1 ст.л Способ приготовления: 1. Молоко смешать с яйцом в однородную массу 2. В полученную однородную массу всыпать муку при непрерывном помешивании 3. Тщательно перемешать и дать настояться 10 мин 4. Добавить растительное масло и перемешать 5. После добавить соль и сахар и перемешать до растворения 6. Разогреть сковороду до температуры выше среднего и выпекать P.S. Перед жаркой блинов Сковорода желательно смазать подсолнечным маслом силиконовой кисточкой или налить масло и протереть бумажной салфеткой. Приготовление начинки: 1. Очистить 2 средних апельсина от кожуры, нарезать тонкими кружочкам 2. Очистить 1,5 банана от кожуры и нарезать полукольцами 3. Разогреть сковороду, налить растительное масло, добавить апельсины, слегка протушить до момента выделения сока и добавить банан 4. Добавить тростниковый сахар 150 гр 5. Добавить 50 гр коньяка или виски и поджечь, фламбируя данную консистенцию в огне, соблюдая технику безопасности 6. Аккуратно накрыть блином, чтобы он слегка пропитался 7. Достать блин и аккуратно выложить в середину полученную консистенцию, разделив равными долями на порции 8. Собрать блин в виде мешочка 9. Завязать тоненькой полоской от сельдерея (можно заменить тонкой полоской от шкурки банана) Соус для подачи: 1. Поместить Сливки 33% в сотейник, слегка подогреть и добавить ванилин до полного растворения, помешивая венчиком на слабом огне 2. Выложить блинный мешочек в середину тарелки с углублением и аккуратно с краев полить полученным соусом. 3. Украсить можно листочком мяты Вуаля и необычной завтрак на масленицу готов!!! Приятного аппетита и новых кулинарных успехов! Подписывайтесь на наш канал, дальше будет еще интереснее и вкуснее! #рецепт #кулинария #рецепты #кулинарныеистории #завтрак #еда #завтрак #приятногоаппетита #breakfast #блины#масленица #cooking #eatathome #pancakes #блиныфламбе #фламбе

РЕЦЕПТ БЛИНОВ (2порции – 4 блина) Для приготовления блинов нам понадобятся: Яйцо – 2 яйца Молоко – 200 мл Мука пшеничная – 80 гр Соль – щепотка соли Сахар – 1 ст.л Растительное масло – 1 ст.л Способ приготовления: 1. Молоко смешать с яйцом в однородную массу 2. В полученную однородную массу всыпать муку при непрерывном помешивании 3. Тщательно перемешать и дать настояться 10 мин 4. Добавить растительное масло и перемешать 5. После добавить соль и сахар и перемешать до растворения 6. Разогреть сковороду до температуры выше среднего и выпекать P.S. Перед жаркой блинов Сковорода желательно смазать подсолнечным маслом силиконовой кисточкой или налить масло и протереть бумажной салфеткой. После выпекания блины складываем треугольником, выкладываем лесенкой, ставим препарат с джемом и сметаной. Приятного аппетита и новых кулинарных успехов! Подписывайтесь на наш канал, дальше будет еще интереснее и вкуснее! #рецепт #кулинария #рецепты #кулинарныеистории #завтрак #еда #завтрак #приятногоаппетита #breakfast #блины#масленица #cooking #eatathome #pancakes

ШАКШУКА НА ЗАВТРАК Для приготовления шакшуки на две порции нам понадобятся: перец болгарский (большой) - 1 шт. помидоры - 250 гр лук репчатый - 1 шт. (средний) чеснок - 2 зубчика яйца - 4 шт. кумин (молотая зира) - 1/4 ч. ложки перец черный - 1/4 ч. ложки сушеный гранат - 1/2 ч. ложки подсолнечное масло - 2 ст. ложки протертыe томаты mutti – 200мл соль - по вкусу Способ приготовления: 1. На разогретой сковороде на среднем огне пассеруем мелко порубленный лук, он должен стать прозрачным, а не поджаристым. 2. Добавляем мелко порезанный чеснок 3. Добавляем кумин, черный перец, сушеный гранат 4. Добавляем мелко порезанный болгарский перец. Потушить пару минут. 5. Добавить порезанные томаты к остальным компонентам на сковороду, посолить по вкусу. Потушить минут 5-7, добавить томатный соус и дождаться, когда немного загустеет. 6. Делаем в соусе ложкой четыре углубления и разбиваем туда аккуратно, чтобы не повредить желток, по одному яйцу. 7. Продолжаем готовить на тихом огне, без сильного кипения до готовности белка. Желток должен остаться жидким. В среднем это еще минут 5-7. 8. Готовить можно как в одной большой сковороде, так и в порционных. 9. На стол шакшуку подают в той же посуде, в которой готовили. Перед подачей посыпать любимой зеленью и есть со свежим лавашом или багетом (предварительно запеченным в духовке или поджаренным на сковороде) , макая в яичницу. Приятного аппетита и новых кулинарных успехов! Подписывайтесь на наш канал, дальше будет еще интереснее и вкуснее! #рецепт #восточная кухня #кулинария #рецепты #кулинария #кулинарныеистории #завтрак #еда #завтрак #приятногоаппетита #шакшука #breakfast #shakshuka #cooking #eatathome