Чесночная соль
Давно обещала показать этот рецепт. Сегодня буду делать чесночную соль. Самое трудоемкое, для меня в этом процессе, это почистить чеснок))) делаю всегда потому что большое количество, что бы хватило на год. Любое количество чеснока перемалываю на мясорубке, на мелкой решетке. Я не взвешивала, но было около двух килограмм, а соли ушло четыре килограмма. Теперь покажу специи, которые я добавляю. Тут можно варьировать. (Я буду указывать наши местные названия специй и общие). Я добавляю в соль къон (кинза):...