Найти в Дзене
Промышленность

Промышленность

Подборка материалов для промышленности, включая пищевую, химическую и смежные отрасли: проблемы, риски и их современные решения
подборка · 8 материалов
Учет горячих пищевых сред
Современное пищевое производство невозможно представить без использования горячих сред на разных этапах производства: многие жидкие продукты и технологические среды должны находиться именно в нагретом состоянии, так как при обычной температуре они могут терять необходимые технологические свойства - вязкость/текучесть, затрудняется перекачивание, смешивание, дозирование и фасовка. В отдельных случаях продукт может густеть, расслаиваться, застывать или хуже проходить последующие стадии обработки. В...
Автоматизация процессов глубокой переработки молока
Глубокая переработка молока включает в себя целый ряд технологических операций, в которых молочное сырье проходит несколько последовательных этапов обработки, смешения, разделения, нагрева, дозирования и подачи. Для стабильной работы производства важно точно понимать, какой объем продукта проходит через конкретный участок, как подаются компоненты, насколько выдерживаются заданные параметры и нет ли отклонений в ходе технологического процесса. Если отклонения все же есть, важно, чтобы обслуживающий персонал мог узнать об этом сразу, а не после возникновения потерь или нарушения режима...
Пищевые расходомеры для современных производств: виды задач и критерии выбора
Пищевые расходомеры используются для точного измерения объема жидких пищевых продуктов, смесей и пастообразных сред. На современных предприятиях в технологических процессах они используются не только для учета готовой продукции, но и при контроле расхода ингридиентов для составления сложных смесей. При этом задачи у пищевых производств могут заметно отличаться. На разных объектах требуется учитывать разные продукты: воду, молоко, сиропы, соки, масло, пиво или другие пищевые жидкости с иными характеристиками...
Учет промышленных стоков в напорных и безнапорных системах
Учет сточных вод является обязательным условием работы с системой водоотведения на предприятиях и в сфере ЖКХ. Вопросы учета сброса сточных вод регулируются Постановлением Правительства РФ от 29.07.2013 № 644, поэтому предприятиям важно располагать достоверными данными о фактическом объеме стоков. При этом сами сточные воды сложно отнести к простым объектам измерения. Их движение зависит от условий конкретного участка, от режима работы объекта и от особенностей системы водоотведения. Из-за этого учет не может строиться на приблизительных оценках или формальном наличии прибора...
Повышаем точность учета и упрощаем отчетность при обороте спиртосодержащей продукции
Учет алкогольной продукции требует высокой точности и строгого соблюдения требований законодательства на всех этапах реализации товара. При этом алкоголь может реализовываться как, в розничных точках и пивоварнях с розливом, так и перемещаться в автоцистернах для реализации оптовым покупателям. В каждом из этих случаев бизнес сталкивается с одной и той же задачей: необходимо одновременно точно фиксировать объем продукции, контролировать остатки и обеспечивать корректную отчетность. На практике именно здесь и возникает основная сложность...
Современный подход к дозированию в промышленности: поддержка многоканальности и многосредовости
На современном производстве дозирование и регулирование давно перестали быть только вспомогательными функциями. Сегодня это полноценная часть технологического процесса, от которой напрямую зависят устойчивость работы оборудования, повторяемость результата и экономичность всего производства. Чем сложнее технологическая схема, чем больше в ней потоков, рецептур, промежуточных операций и требований к точности, тем выше значение систем, которые позволяют не просто измерять расход, а управлять подачей среды в нужный момент и в нужном режиме...