ВЫПЕЧКА

Когда душа просит домашней выпечки, но времени на тесто нет, этот рецепт станет вашим спасением. Хотя, если выделить время и приготовить слоеное тесто самостоятельно, результат превзойдет все ожидания. - 500 граммов слоёного теста, - 150 граммов выбранного вами сыра, - небольшой пучок свежей зелени (петрушки и укропа), - молотый чёрный перец, - соль по вкусу. 1. Натрите сыр на крупной терке. Если есть возможность, замените 50 граммов обычного сыра на пармезан — это придаст блюду пикантность и насыщенный сырный аромат...

Пирог-перевёртыш с карамельным вкусом — это настоящий кулинарный шедевр. Он особенно хорошо сочетается с нашими осенними кисло-сладкими сливами, которые придают ему неповторимый вкус. 1. Взбейте мягкое масло комнатной температуры с 3/4 стакана сахара, разрыхлителем и ванилином до однородной массы. 2. Постепенно добавьте муку и хорошо перемешайте. 3. Введите яйца и молоко, тщательно размешивая, чтобы получилось густое, но текучее тесто. 4. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. 5. В сковороде...

Летом часто готовят ягодный пирог, так как времени на это уходит немного, а ягод в изобилии. Однако и в любое другое время его можно легко приготовить из замороженных ягод. В результате получится такой же сочный и ароматный десерт. - 2 яйца, - 200 г сливочного масла, - 250 г сметаны 20% жирности, - 450 г пшеничной муки, - 250 г сахара, - 500 г свежих ягод, - 3 ст. ложки крахмала. 1. Смешайте сахар (140 г) с яйцами и сливочным маслом. 2. Добавьте сметану и тщательно взбейте. 3. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, эластичное тесто...

Тонкий слой теста, щедрая начинка из яблок и легкость приготовления делают этот пирог незаменимым для семейных чаепитий. Американский яблочный пирог, как и яблочный штрудель, особенно хорош с шариком ванильного мороженого. Тесто: - 300 г муки, - 200 г сливочного масла, - 1/4 ч. ложки соли, - ледяная вода, - 1 ст. ложка лимонного сока. Начинка: - около 1 кг твердых зеленых яблок (например, Гренни Смит), - 3/4–1 стакан сахара, - 1 ст. ложка крахмала, - сок лимона, - 1/3–1/2 ч. ложки молотой корицы, - 1 ст...

По этому рецепту можно приготовить восхитительный миндально-кешью кранч (кранч или кранц — это плетеный рулет), а также использовать джем, вареную сгущенку или начинку из мака — получится не менее вкусно. Кранч с орехами Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты: - 600 г пшеничной муки. - 200 г 10% сметаны. - 100 г сахара. - 100 г сливочного масла. - 3 яйца. - 7 г сухих дрожжей. Для начинки: - 200 г миндаля. - 200 г кешью. - 100 г 10% сметаны. - 100 г сахара. Как приготовить:...