Напитки

Компот из вишни — это мой любимый компот! В этом году я разошлась и за 2 дня закрыла аж 80 литров вишневого компота и ещё 5 баночек вишни в сиропе, но об этом напишу отдельно. Ингредиенты на 3-литровую банку: Вишню перебрать, помыть. Косточки я не вытаскиваю. Но имейте ввиду, что такой компот надо выпить за год, поэтому обязательно пишите на банке дату.⠀ Банки вымыть с содой и простерилизовать. Хотя знаю, что многие не стерилизуют банки для компотов, тут как сами решите...

Я уже показывала рецепт домашнего лимонада с мятой, хочу показать ещё один рецепт освежающего домашнего лимонада из базилика. Очень вкусный! Мы в прошлом году на него весь базилик перевели, в этом году сразу побольше посадила!) ⠀ Ингредиенты: 30 г базилика 2 лимона 200 г сахара 250 мл воды 1,5 л газированной воды Для подачи: 1 лимон Листья базилика Приготовить сироп. Сахар высыпать в кастрюлю, залить водой...

Домашний лимонад с мятой ⠀ 4 лимона 30 г мяты 200 г сахара 3 л воды ⠀ Лимоны разрезать пополам, отжать сок (удобнее всего с помощью насадки для цитрусовых). Лимонный сок убрать в холодильник. В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения. В кипящую воду положить отжатые лимоны, мяту и проварить всё 5 минут. Напитку дать полностью остыть (вместе с лимонами и мятой), убрать в холодильник. Когда лимонад остынет - процедить, добавить охлажденный лимонный сок и перемешать. Для эффектной подачи в кувшин добавьте дольки свежего лимона, листочки мяты и лёд...