Еда неполезная

Тут в комментах к прошлой статье просили показать, каким получился торт. Показываю) Бисквит был вот таким. Он шоколадный на рисовой муке. С пониженным содержанием сахара. Для себя бы еще меньше положила, но тут, как согласовано, так и положила. Конфи из черной смородины на кукурузном крахмале. Крем: взбитые сливки, сыр, сахарная пудра, желатин. Ну и домашние чайки намекнули, что они "лучше собаки" им тоже досталось. Уже из наших продуктов. Украшенными их сфоткать не успела😄

У нас опять профитрольный станок в деле Они меня прям выручают. Делаются быстро, начинку можно запихнуть абсолютно любую. Надо для несладких закусок? Пожалуйста "творожный сыр+соленая рыбка/икра", срезать крышки, положить "грибы+сыр и подпечь в духовке на режиме "гриль", можно еврейскую закуску туда положить, можно какую-нибудь брынзу с помидорами, зеленью и чесноком, с ветчиной и сыром. Надо сладкие? Взбейте сливки со сливочным сыром и сахарной пудрой, можно с маскарпоне, можно лимонную или апельсиновую цедру добавить, будут освежать. В общем, реально удобно. Как блины, наверное. Но блины делать дольше. Здесь же в духовке, стоять и переворачивать не надо.