Блюда из овощей

Могу сказать, что голубцы — одно из моих любимых блюд, независимо от состава начинки, независимо от того, завернуты ли они в квашеную капусту, листья молодой капусты, виноградные листья, листья хрена или даже в листья липы (об этом я напишу отдельно — этот эксперимент получился очень удачным). Сегодня я решила использовать последнюю квашеную капусту. Поэтому и подумала о постных голубцах с шампиньонами и рисом, завернутых в листья квашеной капусты. Поверьте мне, они получились великолепными! Подготовьте все продукты...

Ищете вкусные запеканки из кабачков? Не ищите больше! Независимо от того, являетесь ли вы поклонником классической домашней кухни или предпочитаете более здоровый вариант, у меня для вас есть эти проверенные временем рецепты. Кабачки — это универсальный овощ, который можно использовать в самых разных блюдах, и запеканки не являются исключением. От сырных с беконом и макаронами до вкусных, легких вегетарианских — каждый найдет рецепт запеканки из кабачков по своему вкусу. Так что возьмите немного кабачков, разогрейте духовку и приготовьте вкусные запеканки из кабачков для всей семьи...

Вот простой и вкусный рецепт запеченной картошки с сыром моцарелла. Это вкусное блюдо сочетает в себе сытность картофеля со сливочным вкусом сыра моцарелла и станет любимым блюдом на ужин для всей семьи. Благодаря простым ингредиентам и простому способу приготовления это блюдо идеально подходит и для семейного ужина, и для того, чтобы произвести впечатление на гостей. Для этого рецепта, помимо картошки с моцареллой, потребуются консервированные оливки, ветчина, сливки, яйца и специи. Ингредиенты: Очистите, вымойте и нарежьте кубиками картофель, отварите его в воде с небольшим количеством соли...

Отличное грибное рагу из шампиньонов, а также из сладкого болгарского перца я приготовила вчера. Получилось очень вкусно, особенно в сочетании с горячей кукурузной кашей, которую я часто готовлю в последнее время. Это блюдо — настоящая симфония красок и вкусов... И очень хороший обед для тех, кто решил придерживаться поста (я имею в виду Рождественский пост, который позволит нам оздоровиться перед зимними праздниками). Блюдо, которое готовится довольно быстро, требует больше времени на подготовку овощей, чем на само приготовление...

Поскольку я люблю куриную грудку, то всегда стараюсь найти интересные рецепты для разнообразного её приготовления. Так вот, на днях я приготовила новый рецепт куриной грудки с сырами (сливочным и твёрдым сыром) в духовке. Приготовленная в духовке куриная грудка — это практически диетическая еда, к тому же она имела превосходный вкус. Я подала её со свежим картофельным пюре, но её можно было сочетать с любым гарниром: картофельным пюре, пловом, рисом, макаронами. Полюбуйтесь на это блюдо — мне кажется, даже на фото куриная грудка под сыром источает пряный аромат и выглядит очень аппетитно...

Я люблю собирать грибы, люблю готовить грибы и люблю есть грибы. Сегодняшний рецепт — из белых грибов, хотя подойдут и лисички или маслята. Лесные грибы, конечно, предпочтительные, они имеют несравненный аромат, но можно использовать и шампиньоны, тоже будет вкусно. Грибное рагу лучше всего подавать с картошкой — отварной, пюре или жареной. Будет вкусно и сытно даже без мяса. Очистите и промойте морковь и сельдерей, нарежьте их соломкой. Лук нарежьте полукольцами. Налейте масла в большую кастрюлю; когда он достаточно нагреется, добавьте лук и обжарьте его, пока он не станет прозрачным...