Персонал

В ресторане эффективно работают 5 ключевых функций HR: рекрутмент, оценка персонала, обучение и развитие, управление оплатой труда, бонусами и льготами, управление корпоративной культурой и внутренними коммуникациями. Подробно рассмотрим каждую функцию, ее подфункции, необходимые инструменты для работы и основные метрики эффективности. Функция 1. Рекрутмент. Рекрутмент представляет собой многоэтапный процесс, включающий в себя поиск, отбор, наём и интеграцию персонала в организационную структуру...

Индустрия гостеприимства — одна из самых пострадавших во время пандемии. Но если удар COVID-19 был внезапным и временным, то новая проблема угрожает отрасли уже изнутри — кадровый голод. Официантов нет, поваров нет, управляющих тоже нет! По данным отраслевых исследований, до 40% сотрудников, уволившихся из ресторанов и отелей в 2020–2021 годах, не вернулись обратно. Кто-то ушёл в IT, кто-то — в курьерские службы, а кто-то вообще сменил страну. И теперь, когда спрос восстанавливается, работать попросту некому...

Тысяча книг написана, миллионы статей, столько же существует учебных продуктов и научных трудов по теме мотивации. Сегодня хочу поделиться своим взглядом на данную тему, который скомпилирован из сотен ошибок, промахов, неверных решений и успешных практик. В статье отдам инструменты, которыми пользуюсь ежедневно в рабочей среде сам. Ключевая задача руководителя - эффективно управлять командой. Для того, чтобы эффективно управлять командой необходимо на нее влиять. А для того, чтобы влиять на команду...

Меняй или меняйся – в период Shiva-мира* - этот слоган особенно актуален. Скорость изменений зашкаливает: Дополним это задачками, которые приходится решать руководителям, связанным с приходом на рынок труда новых поколений: Z, Альфа и через 17-18 лет Бета. Согласно данным опроса аудиторско-консалтинговой компании Kept в сложностях во взаимодействии с зумерами признались 52% респондентов. Из них 88% работодателей пожаловались на «слишком высокие требования к вознаграждению при недостаточных знаниях и навыках»...

Привет, друзья и коллеги! Сегодня про роль руководителя в построении отношений с сотрудниками. Вроде бы избитая тема и все по ней сказано, но все же, проводя десятки собеседований с заказчиками и руководителями в месяц могу сказать, что спрос на руководителей с развитой компетенцией «Построение взаимоотношений» как никогда возрос📈 Компетенция распаковывается на нижеследующие поведенческие индикаторы ⤵️ - Устанавливает и поддерживает долгосрочные партнерские отношения с другими людьми - Объединяет...