Обед и ужин

Если хотите удивить всех необычным вкусом ,то вы правильно зашли... Вот необычный, но очень вкусный рецепт: Курица в соусе из фиников и тахини. Ингредиенты: Куриное филе или бедро — 500 г Лук — 1 шт Чеснок — 2 зубчика Тахини — 2 ст. л. Финики без косточек — 5–6 шт Куриный бульон или вода — 150 мл Лимонный сок — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Кориандр молотый — 1 ч. л. Копчёная паприка — 0.5 ч. л. Соль, перец по вкусу Кедровые орешки или кунжут (по желанию) РЕЦЕПТ: 1...

Для 300 гр пасты сначала делаем соус . Нам понадобится: 500 гр томатов в с/с или пробитые блендером. 200 гр режем мелким кубиком.200-400 гр болгарского перца тоже мелким кубиком. Чеснок раздавить через чеснокодавилку. Фарш должен быть без жил и большого количества жира. Рецепт:на очень горячую сковороду налить масло(можно оливковое)+ лук- тушим+чеснок и б...

Элементарное писать не буду. Начну сразу с заготовок: грудку или другие части режем тонкими пластинами. Вешенки режем крупными квадратами. Зелёный лук мелко. В глубокой тарелке: сахар, крахмал,кетчуп,соль и соевый соус- смешиваем. Получится густая как кисель жидкость. Теперь режем всё филе одинаковыми полосками и выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.На большом огне быстро обжариваем с 2х сторон по 2-3 мин( чтобы запечатать сок внутри!)...

Итак рецепт... Трем кабачки и чуть причаливаем. В это время трем репчатый лук и морковь. Смешиваем ингредиенты,добавляем любимые специи+ я добавила сухую зелень и имбирь( чеснок муж увы не любит!),не забываем яйцо,перец и муку для вязкости,но не слишком много... На сковороду льем обильненько раст.масло,чтобы...

Потрясающие сигара- бёрек с картофелем, скажу сразу,что из всех видов этого бёрека ...с картофелем люблю больше всего! Как делать тесто на юфку/ фило,я делала видео. Можно просто купить... Начинку делаем картофельное пюре на молоке. Не забудьте соль,перец- иначе безвкусно будет! По желанию травку.. Обязательно должно остыть и не быть водянистым! Тесто очень тонкое,сразу размокнет.. Итак,круглый лист режем крестом на 4 части. Затем каждую ещё на 2. Итого 8 частей с каждого листа. Но..кладите листы сразу стопкой и режьте,для быстроты...

Сначала разрезаем булочку, смазываем сл.м. и обжариваем ее изнутри. Начинаем ее,не забыв сыр. Закрываем булочку и ставим в гриль до готовности