Виноделие Крыма

(части 1, 2, 3) Почему Киммерия? Потому что тут на самом деле когда-то жили киммерийцы. А еще, потому что это Волошинская Киммерия – атмосфера сплетения искусства и места. Места, которое мы все эти дни изучали, снимали, фактически насыщались им. И вот, едем в сердце Волошинской Киммерии – в Коктебель. Дорога туда из Судака - живописный серпантин (видео 1, 2), который сейчас играет всеми красками осени. Первая остановка – гора Климентьева (Узун-Сырт, Планерная). Звездопад воспоминаний Все, кто отдыхал...

(часть 1, часть 2) В твердой уверенности, что без дегустации новосветского шампанского впечатления от отдыха на Юго-Востоке Крыма будут неполными, утром мы снова отправились в Новый Свет. Это место, как мы упоминали в предыдущей статье, во второй половине XIX века попало в руки князя Льва Сергеевича Голицына, человека, серьезно увлеченного развитием виноделия на юге России. За свою долгую жизнь он успел испытать более 800 (!) сортов винограда, отобрать лучшие, разработать технологию производства шипучих вин на местном материале и наладить их производство...