Баклажаны от посева до урожая

Баклажаны на рассаду в 2025 году я сеяла 23 февраля, сейчас, в апреле, рассада уже распикирована и активно растет. Выращивать буду три сорта, это проверенные баклажаны Король Севера и Алмаз, и новый гибрид Ультраранние. Выращивать баклажаны я научилась, а вот готвлю из них редко, по большей части урожай раздаю. В этом году решила все - таки почаще готовить баклажаны, и если у вас есть хорошие и простые рецепты, поделитесь, пожалуйста, в комментариях. В какие стаканчики пикировать баклажаны. Чтобы рассада баклажан лучше росла, полезно пикировать раза 2 -3, от меньшей емкости к большей...

Начну с того, что сроки посева у всех разные — у меня это обычно 20 - 23 февраля, но ориентируйтесь на свой регион. Главное — не пропустить нюансы подготовки, ведь от них зависит, взойдут ли семена дружно и дадут ли в будущем хороший урожай. Первым делом смотрю на упаковку: если стоит пометка F1 — это гибрид. Такие семена часто продают в цветных оболочках, уже обработанными. Их можно сеять сухими, но для ускорения прорастания я иногда замачиваю. А вот сортовые семена обязательно готовлю самостоятельно...