Всем доброго летнего утра! Решила начать свой блог на Дзен с полезного летнего завтрака. Белки+жиры+много клетчатки - это формула здорового завтрака, которой я придерживаюсь всегда, за очень редким исключением. Сегодня я приготовила завтрак с сезонным продуктом - мангольдом. Летом стараюсь создать в организме запас витаминов на весь год, поэтому овощи и зелень использую в каждом приеме пищи. Мангольд летом покупаю на рынке. Счастливчики, у кого есть дача, собирают свекольную ботву на грядке, а можно просто купить в магазине шпинат. Мангольд Томаты Чеснок Яйца Топленое масло Кунжут На топленом масле обжарила измельченный чеснок до появления аромата, секунд 30. Добавила крупно нарезанный мангольд и половинки помидорок черри. Помешивая. обжарила еще минутку. Вбила 2 яйца и присыпала кунжутом. соль. перец. На маленьком нагреве довела до готовности яичного белка.
2 года назад