Все про глютен и безглютеновую диету

Модный тренд на демонизацию продуктов и самостоятельное исключение традиционной пищи активно развивается и "захватывает" полки магазинов. Теперь рассмотрим знаменитый синдром раздраженного кишечника (СРК) и какой там может быть вклад глютена. Внимание! Все материалы, публикуемые в данном канале, не являются призывом к отказу от медицинской помощи и приема лекарственных препаратов! Автор описывает свой личный опыт и научные данные, и эти материалы имеют только информационный и рекомендательный характер!...

Сейчас очень модно искать у себя всякие пищевые непереносимости и исключать из своего рациона питания все, что находится в "красной зоне" большинства подобных тестов. Однако жизнь "по бумажке с анализами" может быть оторвана от реальности: в случае с глютеном возможна ситуация, когда целиакия и аллергия на пшеницу не подтверждена, а все симптомы в наличие. С чем же тогда мы имеем дело? Давайте разбираться. Внимание! Все материалы, публикуемые в данном канале, не являются призывом к отказу от медицинской...

Со всех сторон мнимые ЗОЖ-ники нам утверждают, что от глютена надо срочно спасаться. Так ли это, уже подробно разобрали ранее, а теперь давайте выясним, что общего и какие различия между двумя состояниями, подразумевающими полный пожизненный безглютеновый рацион. Внимание! Все материалы, публикуемые в данном канале, не являются призывом к отказу от медицинской помощи и приема лекарственных препаратов! Автор описывает свой личный опыт и научные данные, и эти материалы имеют только информационный...

Исключение глютена - центральная часть аутоиммунного протокола питания. Давайте посмотрим в глаза безглютеновой диете и решим, возможно ли на ней вообще жить? Внимание! Все материалы, публикуемые в данном канале, не являются призывом к отказу от медицинской помощи и приема лекарственных препаратов! Автор описывает свой личный опыт и научные данные, и эти материалы имеют только информационный и рекомендательный характер! ❌ Все виды хлеба, хлебобулочных, кондитерских, макаронных, мучных изделий, содержащие любую форму пшеницы, ржи или ячменя...

Будучи адептом аутоиммунного протокола питания мне приходиться искать легкие и вкусные рецепты традиционных блюд, но с использованием альтернативных продуктов. Часто это вызывает много сопротивления, потому что я не люблю готовить, а подбор рецептуры с заменами обычных продуктов требует кропотливого подхода. Но иногда это не так трудно и долго, как кажется. Мне удалось найти рецепт безглютеновых блинов максимально простой и быстрый. Вообще, мой завтрак - одна из самых стабильных вещей в моей жизни...