Заготовки на зиму: салаты и закуски, простые рецепты

Рада видеть вас, мои милые друзья! Этот сентябрь принёс мне много радостных моментов. Один из них: моя внучка Лиза поступила учиться в техникум! У меня четверо внуков, двое живут со мной. Прочитать не простую историю о моей семье, можно здесь. Лиза живёт в студенческом общежитии, вот я решила навестить её, накормить первокурсников вкусностями)) Готовлю адыгейский сыр домашний Вялю помидоры, пусть полакомятся студенты) Как заготовить вяленые помидоры на зиму Вялю её любимые сливы с прованскими травами...

Приветствую вас, дорогие мои подписчики и гости канала! Рекомендую подписаться, у меня много интересных рецептов для вас! В прошлом веке, в 1980 году, в год нашей Олимпиады, я гостила у друзей моего отца в Ташкенте. Это была семья корейцев и мне всё было в новинку, всё было интересно. Мне было 16 лет.. Конечно, я привезла с собой блокнотик, исписанный от корочки до корочки народными, корейскими рецептами. Теперь буду делиться с моими читателями 1. Огурцы по-корейски с болгарским перцем 3 кг огурцов, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 8 зубчиков чеснока, 1 перец чили, 4 ст...

Добро пожаловать! Рада видеть постоянных читателей и тех, кто здесь впервые! Не забудьте подписаться, я приготовила много интересных рецептов для вас! Листая старую записную книжку моей бабушки, нашла запись: 15 рецептов желе из красной смородины. Вот я и решила сегодня с вами поделиться пятью самыми интересными. Пишите в комментариях, если вам интересны и остальные рецепты, обязательно сделаю дополнительный пост. Делаю небольшие коррективы, учитывая, что в те времена не было блендеров и соковыжималок...

Добро пожаловать! Рада видеть постоянных читателей и тех, кто заглянул сюда впервые! Не забудьте подписаться, я приготовила много интересных рецептов для вас! Сегодня будем готовить на зиму удивительное грузинское квашение по старинному рецепту (без уксуса и сахара) моей любимой свекрови Наиры-мжаве Когда я впервые увидела это блюдо на новогоднем столе, у меня сразу возникло ощущение праздника. Мжавеули (грузинские соления) в рецептах разных народов и этнических групп Грузии, имеют разнообразие...

Добро пожаловать на канал! Рада приветствовать своих постоянных читателей и тех, кто заглянул сюда впервые! Не забудьте подписаться, у меня много интересных рецептов для вас! Многие мои подписчики пишут, что им понравился рецепт закуски с патиссонами на зиму. Предлагаю ещё один вариант: так маринуют эти красивые овощи в Польше. Патиссоны с хреном на зиму Что нам потребуется из продуктов из расчёта на 3-4 банки по 0,5 л: Патиссоны 1 кг Хрен 2 средних корешка Морковь 1 шт крупная На каждую банку по 0,5 л: 1/2 ч...

Привет, мой читатель! Рада видеть тебя здесь! Хочу поделиться рецептом нарядного, вкусного салата. Шикарно смотрится, если овощи мелкие, сейчас много таких на наших огородах)) Готовить быстро и просто. Что нам потребуется: Помидоры мелкие - 700 г Огурцы - 700 г Петрушка - 30 г Укроп - 30 г Чеснок - 4 зубчика Лук репчатый - 50 г Лавровый лист - 4 шт. Перец горошком - по 20 шт. Гвоздика - 4 шт. Вода - 1 литр Соль - 4 ч.л. Сахар - 9 ч.л. Уксус 9% - 150 мл( в зависимости от вашего вкуса) На дно подготовленных банок укладываем травки...