Сыр

20 января отмечается вкусный гастрономический праздник - Всемирный день любителей сыра 🧀. Предлагаю подборку рецептов с разными видами сыров: горячие блюда и закуски, десерты и сырные тарелки. Все рецепты кликабельны и можно с легкостью повторить дома...

Простой и вкусный способ отметить день любителей сыра - попробовать новый сыр, который до этого никогда не ели. Для нас таким сыром стала страчателла с трюфелем. Страчателла - это мягкий свежий сыр, который традиционно готовят из буйволиного или коровьего молока. Часто его основой служат кусочки или нити моцареллы, залитые жирными сливками. Именно эта воздушная, тающая текстура — его главная особенность...

Чизкейк - это всегда не быстро, но очень вкусно. Предлагаю приготовить чизкейк без выпечки. Сначала готовим печенье, остужаем. Варим солёную карамель, а уже после берёмся за чизкейк. Поверьте, это того стоит...

Начинаем год вкусно и красиво, сытно и в то же время с легких блюд. Такой салат можно приготовить очень быстро. Главное, купить баночку с невероятно вкусным сыром буратта. Буратта — это всегда волшебство первого разреза...

Идеальное блюдо для того, чтобы согреть кухню в морозные дни. Пока запекались рулетики, я немного прогрела лук порей в сковороде со сливочным маслом и вялеными томатами. Подавала с мексиканскими перчиками на подушке из сметаны. В остывшем виде тоже очень вкусно 😋 Лаваш - 2 шт. Творог - 180 г Сыр - 200 г Соль, специи по вкусу Дополнительно: Лук порей - 1 шт. Сливочное масло - 2 ст. л. Вяленые помидоры - 2 ст. л. Сметана - 2 ст. л. Мексиканские перчики по вкусу. 1. Сыр трем на крупной тёрке. Смешиваем с творогом и специями...