Мои четвероногие друзья.
В ожидании завтрака. Остальные мяукающие стучались в окно.
3 года назад
5 новых полезных советов из рубрики "С миру по нитке".
Сегодня советы про жарку рыбы. 1.Замороженную рыбу можно отттаивать в холодной воде, но с добавлением 1/2 ст л соли на 1 л воды, а лучше всего в холодильнике 2. Жарят рыбу на сильном огне, чтобы она сохранила сочность. 3. Чтобы жир не разбрызгался, а рыба лучше жарилась, надо накрыть сковороду опрокинутым дуршлагом или экраном от брызг (сейчас и такой есть). 4. Для жарения подходят более жирные виды рыб. Суховатые лучше отваривать. Хек или треску хорошо запекать в тесте...