Рецепты

Как-то в последнее время я очень полюбила слабосоленую красную рыбу. Обычно раньше я покупала на бутерброды семгу, форель или горбушу. Реальность такова, что часто такую рыбку я позволить себе не могу, поэтому ищу альтернативные бюджетные варианты. Недавно я научилась самостоятельно готовить малосольную горбушу. Как оказалось, в этом процессе нет ничего сложного. Кроме того, таким способом можно приготовить и любую красную рыбу Рецепт малосольной горбуши Рыбу предварительно нужно разморозить, убрать голову и половину рыбы ближе к хвосту, нам нужна сама филейная часть, так сказать...

До тех пор, пока я не стала следить за своим весом, я готовила из творога исключительно два блюда – шанежки с творогом и творожную запеканку. Причем моя творожная запеканка была больше похожа на праздничный десерт. Я не жалела сахара, добавляла орехи, изюм, сливочное масло и сверху непременно обильно поливала сгущенкой, еще обычно посыпала кокосовой стружкой. Сейчас я готовлю творожную запеканку очень скромно – творог + яйцо. Иногда кладу яблоко, половинку банана или немного сухофруктов. Зато за...

На своем канале я уже публиковала раньше рецепт творожного печенья на рисовой муке. Ссылку на этот простой рецепт вы найдете в конце статьи. На этот раз мне захотелось поэкспериментировать, чтобы получить из творога более воздушную текстуру. Как оказалось, это вполне себе выполнимая задача, если добавить к рисовой муке кукурузный крахмал. Хочу сказать, что это очень удачное сочетание, рисовая мука разрыхляет творог, а кукурузный крахмал дает воздушность и однородную текстуру. Я взяла пачку 5% творога...

В этой статье я хочу рассказать про полезные ПП рецепты на основе творога. Такую выпечку можно и при похудении! Я всегда любила заниматься выпечкой и десертами, но сейчас, когда возникла необходимость снизить вес, мне приходится пересматривать многие свои кулинарные пристрастия. На какое-то время я попробовала совсем отказаться от выпечки, просто перестала стряпать. Но потом я поняла, что можно делать и полезную выпечку, изменив лишь состав блюда. Прежде всего, я практически совсем отказалась от...

С некоторых пор я стараюсь есть магазинный хлеб только в редких случаях, но если мне позволяет время и есть желание, то я пеку быстрые полезные булочки. Да, у меня есть хлебопечка, но в последние года два я её совсем не достаю, она очень шумит и печет хлеб по 3-4 часа. Вариант с простыми хлебными булочками в духовке кажется мне наиболее быстрым и экономичным. В этой статье я поделюсь с вами рецептом ржаных булочек с добавлением цельнозерновой муки. Если использовать эти два вида муки, то получается очень интересное вкусовое сочетание и консистенция теста...