В пирогах счастье!

Киш – это открытый пирог родом из Франции, основой которого является песочное тесто с заливкой из смеси сливок, яиц и сыра. Начинка может быть самая разнообразная: от овощных до рыбных или мясных. В моем блоге есть несколько рецептов этого изумительного пирога, в том числе и классический, и необычный вариант на лимонном тесте, и сладкая версия. Когда-то немецкие хозяйки из остатков теста для выпечки хлеба, стали делать основу для пирога, потом укладывать начинку тоже из остатков продуктов: овощей, мяса, рыбы...

Если у вас под рукой есть апельсин, обязательно попробуйте этот рецепт. Влажный апельсиновый кекс с пропиткой — это невероятно мягкий и сочный десерт с ярким апельсиновым ароматом. Если вы любите апельсины, этот кекс станет вашим фаворитом. Рецепт этого апельсинового кекса я нашла несколько лет назад в интернете, к сожалению, источник уже не помню, но сам кекс готовлю довольно часто. Ингредиенты: Тесто: 100 г сливочного масла, 2 яйца, 160 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, цедра одного апельсина, 120 г сахара, 60 г сметаны жирностью 15–20%...

Аппетитный пирог греческой кухни креатопита готовится из слоёного бездрожжевого теста или теста фило, которое можно приобрести в любом большом магазине. Покупное тесто не нужно замешивать и раскатывать, поэтому если вы начинающий кулинар либо просто не любите возиться с тестом, стоит обратить внимание на этот рецепт. Пирог получается замечательным: с хрустящим, нежным тестом и сочной и очень сытной начинкой. Продукты: Тесто слоеное бездрожжевое (замороженное) - 500 г Фарш мясной - 400 г Лук репчатый - 1 шт...

Если вы хотите испечь что-то простое и вкусное к чаю, приготовьте творожный кекс! Для теста подойдут продукты, которые всегда есть под рукой. Приготовьте невероятно нежный и влажный творожный кекс, который станет вашим любимым десертом на все случаи жизни. Всего 5 минут на приготовление, час в духовке — и кекс из пачки творога на вашем столе. Вам понадобится: 1 пачка творога (200 г), 1-2 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя и ванильный сахар по вкусу. Яйцо...

Не устану говорить, что готовое слоеное тесто в морозильной камере пригодится каждой хозяйке! Ведь это так просто - за час до прихода гостей достать тесто из морозилки и приготовить любую начинку, ориентируясь на то, что есть в холодильнике))) И уже через полчаса у вас готово угощение, достойное самых требовательных гурманов! В моем блоге достаточно рецептов именно из слоеного теста. Не поленитесь, прогуляйтесь по этим статьям! Итак, нам понадобится тесто слоеное бездрожжевое - 300 г. В упаковке обычно 2 пласта, в принципе одного вполне достаточно...

Насыпной (песочный) пирог с персиками и творогом готовится очень легко и просто. Вам достаточно выложить всё слоями и отправить в духовку, а затем заниматься своими делами. Помните, что десерт выпекается на умеренном нагреве, чтобы он пропекся и внутри. Если вы будете запекать его при высокой температуре, то получите румяный низ вместе с сыроватой начинкой! Я создаю тесто из сливочного масла, но вы можете заменить его качественным растительным маслом без аромата. Пропорции для масла будут те же...