Рецепты назиму - ягоды, фрукты

Если вы хотите сварить прозрачное янтарное яблочное варенье, от которого невозможно оторваться взглядом — с аккуратными яблочными дольками, то этот рецепт для вас. Готовится это варенье без лишних хитростей, но с одной важной оговоркой: ключ к идеальной прозрачности — в трёхкратной варке. Рассказываю всё пошагово, просто и понятно — даже если вы впервые берётесь за варенье, всё получится! Лучше всего для такой варенья подходят твёрдые сорта: например, «Антоновка», «Белый налив» или «Грушовка». ...

Сегодня я заготавливаю персики на зиму. А именно делаю персиковый сок с мякотью. Пчему именно с мякотью? Потому что качественный насыщенный вкусом чистый персиковый сок без мякоти получить просто невозможно. Весь процесс приготовления от съема персиков с дерева и до готовой продукции занимает примерно 4 часа, учитывая время остывания проваренной персиковой массы. Персики у меня свои. Я снимаю их с дерева в таком состоянии, когда при легком надавливании на бочок персика я чувствую легкое приминание мякоти...

Здравствуйте. С вами Светлана и канал ЛЮБИМАЯ УСАДЬБА Сегодня я поделюсь с вами своим любимым рецептом абрикосового варенья с целыми дольками, который в нашей семье готовится каждый год. Такой способ позволяет получить красивые, яркие дольки, которые не разваливаются и сохраняют форму, а вкус получается насыщенным, фруктовым. Особенно понравится тем, кто любит, когда варенье — не каша, а лакомство с аккуратными кусочками фруктов. Важно соблюдать все этапы — расскажу подробно, шаг за шагом. Для такого варенья больше всего подходят свежие, но не переспелые абрикосы...

Здравствуйте. С вами Светлана и канал ЛЮБИМАЯ УСАДЬБА Приготовление домашнего малинового джема — это не только процесс, но и настоящее удовольствие! Я хочу поделиться с вами простым рецептом, который позволит вам насладиться этим вкусным лакомством в любое время года. Этот джем отлично подойдет для намазывания на тосты, добавления в выпечку или даже как топпинг для десертов. Давайте начнем! Для приготовления малинового джема нам понадобится несколько простых ингредиентов и немного терпения. Первым делом беру свежую малину...

Здравствуйте. С вами Светлана и канал ЛЮБИМАЯ УСАДЬБА Сегодня расскажу, как просто приготовить варенье из черешни без косточек по проверенному домашнему рецепту. Черешневое варенье получается янтарным, прозрачным, сохраняет форму ягод и не засахаривается при долгом хранении. Такой десерт отлично хранится как в подвале, так и в обычных домашних условиях или в холодильнике. В первую очередь тщательно промойте свежие ягоды черешни и удалите косточки. Для удаления косточек удобно использовать косточкоудалитель,...

Здравствуйте. С вами Светлана и канал ЛЮБИМАЯ УСАДЬБА В этом году урожай клубники меня радует и позволяет приготовить довольно интересный десерт. Сегодня я готовлю пастилу из клубники. Для приготовления этого лакомства кроме обычных нормальных ягод можно использовать мелкие, перезревшие , поврежденные ягодки, которые остаются на кустах клубники в конце сбора урожая и в еду или на другие заготовки не годятся. РЕЦЕПТ: КЛУБНИКА - 1 КГ +САХАР - 200-400 грамм по вашему желанию, ванилин кристаллический-...