McDonald’s: Как процессный подход к управлению создал империю фастфуда
Братья Макдональды в 1950-е теряли клиентов из-за долгого приготовления еды (30+ минут) и разного качества в разных точках. Для выхода из тупика было принято следующее решение: применить новую технологию управления, а именно процессное управление. Что было сделано прежде всего? Результат:
Время приготовления снизилось до 30 секунд, а клиенты получали одинаковый бургер в любой точке мира. Интересно...