Баклажаны маринованные по рецепту моей тети из Пятигорска
Обожаю делать такой хлебушек когда готовлю борщ. А вы с каким хлебушком кушаете борщ??? Делается он очень просто : чеснок, укроп и Кориандр смешиваю с растительным маслом, нарезаю хлеб и смазываю этим маслом. Отправляю в духовку 180 гр. На 5-6 мин до образования хрустящей корочки. И всё кушать подано, всём приятного аппетита 😊
Делал вяленые томаты сам ,использовал 1.5 кг. Помидор которые превратились в 176 гр. готового продукта после 7 часовой сушки при 80 ти градусов . После чего я их залил маслом и стерилизовал 20 мин. Простояли такие томаты почти год в холодильнике и не испортились. Из специй это тимьян, розмарин чеснок и соль.