МОИ РЕЦЕПТЫ

А вот ещё два простых рецепта для пикника на морозном воздухе (конечно же пикник "по-русски"). МЯСНОЙ "ХВОРОСТ" Я делаю его из постной свинины (можно взять говядину). Ещё нам понадобятся 2-3 яйца, соль, мука, приправа хмели-сунели и очень хорошо ещё базилик добавить, а также молотый черный перец, сухой чеснок (но я иногда использую и свежий, только тогда смотрите за остротой), растительное масло для обжарки. Итак, начинаем готовить. Мясо режим тонкими ломтиками и тщательно отбиваем, затем нарезаем узкими полосками и ещё раз отбиваем почти до прозрачности...

Впереди долгожданные праздники!!! Кто-то будет на даче, кто-то на своём приусадебном участке, а кто-то поедет на природу. И обязательно будет шашлык. Ну а я предлагаю три варианта домашних чипсов на свой вкус. А ещё к ним оригинальный теплый соус. Попробуйте. ЧИПСЫ ПО-ДОМАШНЕМУ 4 картофеля, соль и приправы по вкусу, растительное масло для жарки. Картошку нарезаем тонкими пластинками и просушиваем. Масло с солью и приправами нагреваем на сковородке. Затем обжариваем картошку небольшими порциями до румяной корочки...

Фруктовые салатики всегда уместны. Хоть в праздники хоть во время поста, а главное очень полезны. Первый рецепт, которым хочу поделиться с вами - это фруктовый салат со сгущенным молоком для сладкоежек. Лично для меня он слишком сладок, хотя если добавить немного больше кислых фруктов... И так, записывайте рецепт: - три ломтика ананаса - банана - два яблока - гроздь винограда - три столовые ложки майонеза - сто миллилитров сгущённого молока А дальше всё совсем просто: все фрукты нарезать кубиками...

Давно собиралась записать рецепт домашнего майонеза, чтобы не потерять. А сейчас как раз новогодние праздники со множеством салатов! Я часто делаю свой майонез. В магазине покупаю только для пиццы, которую делаю на сковородке. Почему-то магазинный майонез лучше для этого. Но об этом в другой раз, так что подписывайтесь, тогда не пропустите, как у меня получается пицца на сковороде. А сейчас о майонезе. Делается он просто и быстро, главное, чтобы блендер не подвёл. Именно блендер, а не миксер! Взбиваю сразу в банке - это очень удобно...

Нам с друзьями очень нравиться собираться вечерами за кружкой пива. В конце рабочей недели так хочется отдохнуть в кругу близких людей, поговорить о чём-то своём и обсудить прошедшую неделю. Что у кого случилось, кому-то нужен дружеский совет, кто-то сам готов предложить свою помощь (например на вашей даче клубнику собрать:)) И чаще всего все собираются у нас. Просто на нашем участке вполне удобная площадка для посиделок. Шашлык каждую неделю жарить и по деньгам не все могут себе позволить, да и время на это нужно...

Подавать такое блюдо можно и на завтрак, и на ужин, и в обеденное время будет к столу такое полезное угощение. Запеченные овощи будут полезны детка, а также их родителям. Что нам для приготовления чудесных витаминов понадобится? А вот что: - один кабачок - один красный и один желтый болгарский перец (просто для красивой подачи блюда) - две сочные морковки - 150 граммов грибов (шампиньоны или вешанки) - немного растительного масла (я для этого блюда беру горчичное масло) - любую зелень и соль по вкусу В нашей семье любят всё остренькое, поэтому я добавляю ещё пряные специи...