Блины и оладьи

✅ 9 из 10 баллов. Оладьи приятно удивили — они получились в меру сладкими, ароматными и сытными. Очень вкусно. ⏰ Приготовление 1 ч. 45 мин. 🍽 25-30 оладий (7 см) 1. Изюм залить кипятком и замачивать около 20 минут, после чего слить воду и обсушить на бумажном полотенце. 2. Просеять муку в миску и смешать с сахаром и специями. Натереть туда же сливочное масло и добавить щепотку соли. Растереть тесто руками в крупную крошку. 3. Вмешать в тесто изюм, сделать в центре углубление и разбить в него яйцо...

✅ 9 из 10 баллов. Неожиданно очень вкусное блюдо. Зеленый сметанный соус отлично дополняет немного сладковатый кукурузный привкус оладий. ⏰ Приготовление 1 ч. 🍽 4 порции 1. Приготовить сметанную заправку: зеленый лук и укроп измельчить. Перемешать зелень со сметаной, добавить соль и чёрный перец по вкусу. 2. Кукурузу выложить в кастрюлю с молоком, солью, перцем, соусом табаско и немного нагреть на слабом огне, помешивая, буквально 1-2 минуты. Выключить огонь и оставить размораживаться. 3. Всыпать в глубокую миску муку, в центре сделать углубление и разбить туда яйца...

✅ 9 из 10 баллов. Вкусные и сытные оладушки с хрустящей корочкой и нежной структурой внутри. Ключевой ингредиент в этом блюде — мускатный орех, который придает изюминку. ⏰ Приготовление 35 мин. 🍽 2 порции 1. Смешать рикотту с 1 ст.л. тёртого пармезана, мукой, щепоткой соли и яйцом. Смесь должна получиться по консистенции как очень густая сметана, при необходимости добавить еще немного муки. Приправить свежемолотым черным перцем и поставить в холодильник. 2. Разрезать помидоры на половинки, выдавить семена и выбросить их...

✅ 8 из 10 баллов. Изюминка этого блюда — в медовом масле. Оладьи можно приготовить и любимые традиционные, без творожного сыра. ⏰ Приготовление 1 ч. 🍽 6 порций 1. Приготовить медовое масло: миксером или в кухонном комбайне взбить масло, твёрдый и жидкий мёд в однородную массу. Пластиковой лопаткой переложить получившуюся массу на пергаментную бумагу или фольгу. Сформировать колбаску диаметром 4 см и плотно завернуть. Охлаждать 15-20 минут в морозильнике или 2-8 часов в холодильнике. 2. Отделить белки от желтков...

Блины ✅ 8 из 10 баллов. Классические питательные блины, которые весьма легко жарить за счет высокого содержания масла в тесте. ⏰ Приготовление 45 мин. 🍽 10 блинов 🛒 Ингредиенты яйцо куриное – 2 шт. молоко – 250 мл вода – 250 мл мука – 140 г масло растительное – 30 г масло сливочное, растопить – 40 г соль – 6 г сахар – 50 г 🔪 Для подачи сметана – 5 ст.л. ягодное варенье, по вкусу (я взял клубничное) – 5 ст.л. 👨🏻‍🍳 Приготовление 1. Приготовить тесто. Яйца соединить с молоком, водой, мукой, растительным и растопленным сливочным маслом и смешать их миксером...

Оладьи со сметаной и вареньем из черной смородины ✅ 8 из 10 баллов. Базовые в меру сладкие оладьи, которые понравятся на завтрак и взрослым, и детям. Также было вкусно подавать их со сметаной и черничным вареньем ⏰ Подготовка 1 ч. Приготовление 35 мин. 🍽 30 оладий 🛒 Ингредиенты яйца – 1 шт. молоко – 500 мл сахар – 20 г дрожжи сухие быстродействующие – 11 г соль – 6 г масло растительное – 30 мл мука пшеничная – 450 г сметана, для подачи – 100 г 🔪 Для варенья черная смородина с/м – 150 г сахар – 100 г 👨🏻‍🍳 Приготовление 1...