Блины и оладьи

✅ 8 из 10 баллов. Вкусное и интересное блюдо, которое можно подать на завтрак или к праздничному столу в качестве закуски. ⏰ Приготовление 1 ч. 30 мин. 🍽 6 порций 1. Растопить сливочное масло и дать ему остыть до комнатной температуры. Взбить венчиком яйца с сахаром и солью. Продолжая взбивать, влить молоко. Затем постепенно всыпать муку по столовой ложке, каждый раз хорошо перемешивая венчиком. Муки может уйти чуть больше или меньше. Если тесто получилось слишком густым — можно разбавить его молоком, если наоборот жидким — добавить еще немного муки...

✅ 9 из 10 баллов. Пользуясь моментом, хочу поделиться рецептом очень вкусных блинов из цельнозерновой муки, "завариваемых" кипятком, чтобы сделать их тонкими, ажурными и эластичными. ⏰ Приготовление 45 мин. 🍽 4 порции (около 20 блинов) 1. Яйца взбить. Муку просеять и постепенно влить в неё взбитые яйца, теплое молоко, добавить соль, сахар, растительное масло, перемешать и отставить на 15 минут...

✅ 8 из 10 баллов. Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкой. ⏰ Подготовка 1 ч. 30 мин. Приготовление 30 мин. 🍽 6 порций 1. Творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать. 2. Фрукты вымыть, киви и ананас почистить, у клубники удалить плодоножку. Киви и ананас нарезать брусочками, клубнику разрезать на четвертинки. 3. Примерно на 1/3 от края блина выложить полоской творожную массу...

✅ 9 из 10 баллов. Оладьи приятно удивили — они получились в меру сладкими, ароматными и сытными. Очень вкусно. ⏰ Приготовление 1 ч. 45 мин. 🍽 25-30 оладий (7 см) 1. Изюм залить кипятком и замачивать около 20 минут, после чего слить воду и обсушить на бумажном полотенце. 2. Просеять муку в миску и смешать с сахаром и специями. Натереть туда же сливочное масло и добавить щепотку соли. Растереть тесто руками в крупную крошку. 3. Вмешать в тесто изюм, сделать в центре углубление и разбить в него яйцо...

✅ 9 из 10 баллов. Неожиданно очень вкусное блюдо. Зеленый сметанный соус отлично дополняет немного сладковатый кукурузный привкус оладий. ⏰ Приготовление 1 ч. 🍽 4 порции 1. Приготовить сметанную заправку: зеленый лук и укроп измельчить. Перемешать зелень со сметаной, добавить соль и чёрный перец по вкусу. 2. Кукурузу выложить в кастрюлю с молоком, солью, перцем, соусом табаско и немного нагреть на слабом огне, помешивая, буквально 1-2 минуты. Выключить огонь и оставить размораживаться. 3. Всыпать в глубокую миску муку, в центре сделать углубление и разбить туда яйца...

✅ 9 из 10 баллов. Вкусные и сытные оладушки с хрустящей корочкой и нежной структурой внутри. Ключевой ингредиент в этом блюде — мускатный орех, который придает изюминку. ⏰ Приготовление 35 мин. 🍽 2 порции 1. Смешать рикотту с 1 ст.л. тёртого пармезана, мукой, щепоткой соли и яйцом. Смесь должна получиться по консистенции как очень густая сметана, при необходимости добавить еще немного муки. Приправить свежемолотым черным перцем и поставить в холодильник. 2. Разрезать помидоры на половинки, выдавить семена и выбросить их...