Три блюда из одной горбуши

Предлагаю варианты приготовления разнообразных блюд из одной рыбы. Икра малосоленая, с нежным вкусом и ароматом, идеально подходит для закуски. Мясо малосоленое, сочное и нежное, отлично сочетается с гарниром. Уха из головы и хвоста - наваристый суп с богатым рыбным вкусом, который позволяет исполь

подборка · 3 материала

Готовлю Сам Реалити

1 год назад

ДЕЛАЕМ МАЛОСОЛЬНУЮ ГОРБУШУ Нарезаем кусочками выпотрошиную тушку горбуши, с костями и кожей, на кусочки толщиной 1 см. Выкладываем в ёмкость слоями. Каждый слой посылаем щепотью агидейской соли и и поливает столовой ложкой подсолнечного рафинированого масла.

Готовлю Сам Реалити

130 читали · 1 год назад

Уха из головы и хвоста горбуши: простой рецепт с наваристым бульоном

После приготовления горбуши, если конечно вы не готовите ее целиком, всегда остается хвост и голова. И вот, из этих частей можно приготовить отличную уху. Если вы сразу не собираетесь готовить суп, то можно заморозить голову и хвост в морозильной камере. Лучше всего удалить жабры сразу, пока рыба еще не заморожена. Все, что остается после разделки горбуши, идеально подходит для приготовления этого вкусного супа. Для начала, заливаем все части рыбы холодной водой. Для получения наваристого...

Готовлю Сам Реалити

1 год назад

Купил горбушу, попалась с икрой. За 5 минут делаю малосолёную, вкусную красную икру

Сегодня хочу показать вам лучший способ, как засолить красную икру горбуши. Кушать игру можно будет уже сразу после прочтения статьи. Рецепт очень простой, и после его просмотра вы будете солить икру только таким способом. Для приготовления нам потребуется икра, соль, вода, пол-литра градусов 50. Вода уже прокипячённая. Добавляем столовую ложку с горкой соли. Соль нужно брать морскую (я перемешиваю её пополам с агидейской , для привкуса специй). Перемешиваем до растворения. Перекладываем икру хорошенечко...