Дачные хлопоты

Всем доброго дня ! Я всегда готовлю это блюдо с картошечкой по - деревенски. Получается очень вкусно 🍽️ Ингредиенты , которые нам понадобятся : Курица , вешенки , репчатый лук , сметана 15 % , майонез , соль , перец , приправа " Кавказские травы " , картошка , паприка , масло подсолнечное для жарки. Итак , приступаем. Для начала моем картофель и нарезаем ломтиками. В разогретом подсолнечном масле в казане обжариваем картофель под крышкой до готовности. Перекладываем готовый картофель в отдельную ёмкость , солим и добавляем паприку , по вкусу...

Всем доброго дня ! Казан , как известно , это посуда для приготовления блюд на открытом огне.Сейчас всё большую популярность набирает приготовление на открытом воздухе блюд в казане . Казан устанавливается на специальную печь - Учаг. При выборе Учага следует обратить внимание на толщину металла и материал , из которого он изготовлен. Для активной эксплуатации рекомендуется приобретать печь из стали с толщиной металла от 3 мм. Для удобства приготовления блюд лучше рассматривать модели с дымоходом...

Всем доброго дня ! Готовим вкусный , рассыпчатый плов в казане. Я сама очень люблю плов , а в казане он получается особенно вкусным. Делюсь с вами моим рецептом плова. Нам понадобится : рис для плова 1 кг , 1 курица ( можно взять свинину или баранину ) , морковь 2 шт крупные , лук репчатый 3 крупные луковицы, соль , перец , кориандр , тмин , перец острый по желанию, масло подсолнечное. Итак , приступим к приготовлению. Лук нарезаем полукольцами , обжариваем. Морковь чистим , режем соломкой. Добавляем к луку , обжариваем...