О бизнесе и психологии

Мне 34 и я начал чувствовать, что новое поколение разбрасывается словами. В моем детстве в казахстанской провинции и на улице и дома Отец учил. И если сказал и не сделал то уже ты не ты. Если выражаться мягко. И я не про тех кто занимает деньги. А когда дают обещание и забывают. Или договариваются о встречи и забывают. Я стал кстати напоминания ставить, годы видимо берут свое. Стараюсь следить за собой максимально в мыслях и действиях. Но когда общаюсь с кем то на лет 10 моложе. И не важно с какой страны и национальности...

На первый взгляд это мероприятие похоже на детский лагерь. У меня было таких несколько когда работал в эмиратских отелях и в сетевых компаниях. Самое запоминающийся выезд был в паинт бол. Где мы исключительно командой поваров, мясняков и всех остальных психов поехали стрелять в друг друга. Были все департаменты главной кухни. В Абу Даби такое развлечение для выплеска негативной энергии весьма не дешево стоит. Благо компания покрыла расходы. Обошел я помню одного и в черепушку пулькой с краской зарядил...

Я заметил, что в современном мире много людей дующие губы. Категория так называемых с претензиями. Причём губы, как лодки надуваются. И бровки супятся. Хотя в их жизни не так все плохо. И еда и кров и родители живы, здоровье есть. Чем больше внимания на негатив, тем большего он проецируется внутри и снаружи. Как будто к  Высшему сознание претензии или к реальности.       Тучи негатива приплывают настилу твой магнит в голове. Это по себе знаю и на тренинге говорили. Тонкая грань между взрослым, где мотив, действие и результат...

Я работал по найму и всегда смотрел на бизнесменов. Мне было страшновато увольняться, но спустя четыре года не жалею. Ресторанный бизнес требует рисков и внимание. Плюс нужно масштабироваться. И найти честных управляющих на кухне и в самом ресторане. Это не так просто. Бизнес это вообще про искусство выстраивание отношений. Я встречал не так много людей на высоких позициях с открытым сердцем. Вчера на обучении мы сравнивали линейный бизнес, оказалось если посчитать налоги и счета, плюс выплаты зарплат...

Сегодня проходил обучение в компании и понял. Что в любой стране нас доят налогами. Получается это тот же сетевой. А если открываешь, что-то то найдутся куча служб и проверок. Когда я работал в ресторанах и отелях, всегда рассматривал их как структуры бизнеса. Как правило вложение и риски колоссальные в большинстве случаев. Ответственность давящая ежедневно, доверие между сотрудниками.       Сетевой конечно не для каждого, но рисков тут меньше. За то потенциал для роста и развития колоссальный...

Когда я был подростком, мне нравилось играть на гитаре и писать стихи. У Отца был друг певец, Виктор Рябов в городе Оренбург. Он был очень талантливым, но на материальном плане не реализованным. В то время я присматривался к профессиям и думал на кого поступать. Отец говорил, что можно быть слесарем и богатым. Главное любить свое дело и работать с любовью. Он сказал фразу которая запомнилась мне на всю жизнь. Он сказал: "Можно шнурки завязать по разному и операцию на сердце тоже.'' В тот момент я понял, что нужно быть в моменте...