Мои рецепты

Готовил пасту Амосова впервые, но к приготовлению отнёсся серьёзно, поэтому всё получилось и даже очень хорошо и вкусно, само собой полезно. Первый этап - это покупка качественных ингредиентов, второй этап - покупка прибора, на котором можно будет измельчить все сухофрукты. Об этих этапах чуть подробнее ниже, а пока ингредиенты: Все ингредиенты я брал по 500 г, а не по 200, как часто можно встретить в интернете и правильно сделал, что сразу обработал большую массу, потому что процесс оказался очень трудоёмким и долгим...

Ингредиенты: Помидоры Огурцы Лук зелёный Соль Морская Приправа вегета Растительное масло Уксус бальзамический Способ приготовления: Помидоры и огурцы тщательно промыть, в кастрюлю с кипящей водой бросить все томаты, так, чтобы они полностью были покрыты кипятком, через 30-60 секунд обдать (залить) холодной водой, можно с добавлением льда, благодаря этому кожура легко отойдёт, а сами помидоры станут нежными, мягкими, спелыми и вкуснее. Помыть зелёный лук и нарезать мелко. С огурцов снять кожуру...

Все, кто застал советское время, помнят и любят селёдочное масло и в этой короткой публикации я поделюсь с вами своим рецептом. Нам понадобится горбуша, семга или кета, сливочное масло 82% жирности. Можно, конечно, просто запечь рыбу, на белый хлеб намазать сливочное масло и сверху уложить кусочки рыбы, но это неудобно, рыба постоянная падает с бутерброда, поэтому так называемое селедочное масло удобнее и практичнее. Сначала нужно запечь в фольге в духовке или в мультиварке саму рыбу, предварительно её помыв, при необходимости почистив и добавив приправы...

В этом небольшом посте расскажу о моём изобретении, о том, как я многократно улучшил вкус бутерброда с колбасой. И дело не только в том, что я взял белый нарезной батон собственного приготовления, качественное вкусное сливочное масло, сырокопченую колбасу, в данном случае итальянская праздничная, а дело в одном нюансе. Я мелко нашинковал репчатый лук, пожарил его до золотистой корочки на смеси сливочного и подсолнечного масел и в это масло на секунду макал хлеб, а уже сверху можно класть колбасу или майонез, а потом колбасу чтобы было более мягко...

Порция на двоих: Половина моркови Один банан Одно-два яблока, в данном случае красные яблоки Мёд Вода Способ приготовления: Кожуру от яблок приходится счищать, так как её обрабатывают. Были бы деревенские яблоки из своего огорода, забросил бы в блендер вместе с кожурой. Подготовка моркови: отмыть тщательно губкой от земли, помыть с гелем для фруктов и овощей, очистить от кожуры. Благодаря такому подходу земля со всеми её микро, бам и и микроорганизмами не окажется на поверхности моркови, и не вызовет ненужных реакций...

Для приготовления пюре нам понадобится: замороженный крыжовник, яблоки красные, морковь, банан, мёд немного воды. Яблоки и морковь очистить от кожуры, предварительно тщательно помыв. Не хочу лезвиям блендера давать слишком большую нагрузку и тупить их раньше времени, поэтому в чашу кладу уже размороженный крыжовник, его легко мыть пока он только что из морозилки. Экстрактор Nutribullet не работает без добавления воды, поэтому сначала мелко режем все ингредиенты, помещаем в чашу, в данном случае 700 мл, не превышая отметки максимум, а затем добавляем ложку мёда и немного минеральной воды...