Икра красная

В нынешнем сезоне я отказалась от своих регулярных закупок красной икры по магазинам, чтобы выбрать лучшую и есть ее весь следующий год. Причин всего две. Во-первых, прошлогодние покупки настолько разочаровали, что экспериментировать расхотелось. Я показывала результаты закупок в «Ленте» и «Магните», из 5 банок недешевой икры подлинной я смогла назвать только одну. Остальные четыре банки разных производителей не прошли самый простой белковый тест. Во-вторых, цены на икру поднялись до настолько высокого уровня, что ее покупка «ради интереса» мне больше не по карману...

Показываю, что за икра, и почему ее можно назвать подлинной и настоящей. Рассказываю, в каких магазинах она продается, и почему я в итоге всё равно почувствовала себя обманутой. Томить не буду — это красная икра от ООО «Путина» Икра горбуши первого сорта произведена по ТУ в Санкт-Петербурге. Я очень давно не видела гостовой икры, приходится выбирать из того, что есть в наличии. В составе икра-зерно горбуши, соль, подсолнечное масло и 2 разрешенных в России консерванта. Найти такую «Путину» можно почти во всех торговых сетях...

Кругом обман! Даже в больших магазинах. Икра у меня не из подворотни и не дешевая. 5 разных банок я купила в гипермаркетах «Магнит» и «Лента». Купила и собственноручно проверила на подлинность — благо, для этого не нужно дорогостоящее оборудование и полноценная лаборатория. Каждый из нас может сделать это у себя на кухне. Кстати, факт, кто прилавки магазинов завалены левой икрой, заметили и в верхах. Видимо, такой продукт попал не только ко мне на тесты, но и кому-то важному на стол. И тут же заговорили о необходимости введения маркировки на любимый деликатес...

📛 О дефиците икры в самой икорной стране мира (России) и о том, какой оказалась икра под маркой «премиум» из охлажденного сырья. Полгода! С мая, если быть точной, я пыталась поймать в магазинах икру нерки. Один раз мне это почти удалось: на банке была указана нерка, а внутри оказался странный фальсификат. Как будто исчезла нерка, как вид, и детенышей своих с собой забрала… Дефицит икры — странное для России явление По первому образованию, полученному еще в прошлом веке, я работник торговли. Из моего выпуска большинство работает в этой сфере...

Не тратьте деньги на липовую икру, опасайтесь подделок — так учит нас Росконтроль, Роспотребнадзор и жизненный опыт. Но оказалось, что подделку можно купить не только на улице, но и во вполне приличном магазине. Бывают покупки, которые разочаровывают с момента их оформления. Эту икру мне подсунули в доставке вместо той, что я заказала. В заказе хорошо видно, что икра нерки должна быть в банке с металлическим зажимом. Не очень хорошо, но тоже видно, если увеличить, что производит ее «Камчатское море» — бюджетный, но вполне достойный бренд рыбных деликатесов...

Не собиралась икру другую покупать, но где ж я пройду мимо такой скидки? Показываю новые консервы от «Камчатского моря»